Ground Bison Recept

• Maj 14, 2024

Nu när du äter sunt tänker du förmodligen att hamburgare, köttbullar och biff är ur ditt liv för gott, eller hur? Inte sant! Bisonkött har mindre fett och kalorier än hudlöst kycklingbröst (verkligen!) Och mer järn och B12 än vanligt nötkött. Här är ett mångsidigt recept för markbison - samma recept gör 4 läckra hamburgare, eller 8 köttbullar för spagettikväll. Du kan också grilla upp bisonfiléer precis som en biff

Basfett recept med låg fetthalt
Ingredienser

1 pund malt bisonkött

1 tsk. vitlökssalt

2 msk. Worcestershire sås

1/4 kopp bröd smulor (kan utelämnas eller minskas för kolhydrater samvete)

1 ägg (eller 2 äggviter)

1/4 kopplökar, finhackad

1 msk lite sojasås

4 skivor ost med låg fetthalt

Vägbeskrivning för Buffalo Burgers

Kombinera bisonkött, vitlökssalt, Worcestershiresås, brödsmulor, sojasås och scallions i en stor skål. Form 4 patties. Spraya en stor stekpanna med kokspray och värm tills den är varm. Lägg patties till den heta stekpannan och koka i 2-3 minuter. Vända. Täck över stekpannan och låt sjuda tills småkakor har kokats igenom (cirka 165 på en kötttermometer). Ta bort locket och placera en skiva ost på varje karta och låt det smälta. Placera på ugn ångade eller rostade fullkornsbullar och servera med dina favorit smaktillsatser, inklusive ketchup, lätt mayo eller lätt mirakel piska, senap, lök och tomater.

Vägbeskrivning för Buffalo köttbullar

I en stor skål kan du kombinera bisonkött, vitlökssalt, Worcestershire-sås, brödsmulor, sojasås och  älskallarna. Form 8 köttbullar. Spraya en stor stekpanna med kokspray och värm ¼ av de finhackade hårbotten tills de är mjuka (cirka 4-5 minuter) tills de är varma. Tillsätt köttbullarna i den varma pannan och koka i 2-3 minuter. Flytta köttbullarna runt för att bruna dem överallt. Täck panorera och låt sjuda tills köttbullar har kokats igenom (cirka 165 på en kötttermometer). Ta bort locket och servera med spaghetti eller på ditt favoritbröd med hela vete för en läcker smörgås.

Läs mer om Bison på United States Department of Agriculture webbplats: //www.fsis.usda.gov/factsheets/bison_from_farm_to_table/index.asp

Video Instruktioner: Try a Bison Burger! Recipe & How to Cook! (Maj 2024).

Markbisonrecept, hälsosamma livsmedel, hälsosamma burgerrecept, kött med lågt kolesterol, kött med låg kaloriinnehåll, kött med låg fetthalt, bisonrecept, buffelburgerrecept, mal bufférecept