Snabba och enkla smörgåsar, rullar, Pitas och subs för sommarmåltider!

• April 29, 2024

Vad kan vara lättare med dagens smörgås än att äta en smörgås för en måltid? Kasta i en pickle och några chips eller lite frukt så har du allt! Eller varför inte prova en skål soppa längs sidan en välsmakande smörgås? En av mina favoritmåltider var en tonfisksmörgås och bönor och baconsoppa som barn. Jag tycker fortfarande om det idag.

Smörgåsar är i princip enkla, även de kokta smörgåsarna. Här är flera olika typer av smörgåsar och recepten för dig som serverar en god smak!

CRESCENT SANDWICHES

Skinka och ostmånesmåner

1 kg kylda halvmålsrullar
3/4 kopp strimlad ost
3/4 kopp kokt skinka, finhackad

Rulla upp halvrullarna och separera. Placera trianglar på en oljad bakplåt. Lägg lite ost och skinka på var och en. Rulla degen mot den punkt som börjar i stora änden. Grädda vid 375ºF i 11 till 13 minuter.

Halvmånehundar

1 kg kylda halvmålsrullar
4 skivor pepparost
1 pkg allt nötkött varmkorv

Förkoka korv genom att koka några minuter. Skiva i halvväg på längden.
Rulla upp halvrullarna och separera. Placera trianglar på en oljad bakplåt. Lägg en halv skiva ost och en halv korv på var och en. Rulla degen mot den punkt som börjar i stora änden. Grädda vid 375ºF i 11 till 13 minuter.

Stekt nötkött och ostmånad

1 kg kylda halvmålsrullar
4 skivor pepparost
1/3 pund deli rostbiff strimlad

Rulla upp halvrullarna och separera. Placera trianglar på en oljad bakplåt. Lägg en halv skiva ost och lite rostbiff på var och en. Rulla degen mot den punkt som börjar i stora änden. Grädda vid 375ºF i 11 till 13 minuter.

FINGERSANDWICHES

Gräddost, paprika, pecannåsmörgåsar

16 oz. gräddost, mjukad
1/4 c. mirakel piska
1/2 c. gräddfil
1 med. paprika, tärnad
1/4 c. tärnad lök
1/2 c. hackade pekannötter

Blanda de första 6 ingredienserna tillsammans. Klipp skorpor från favoritbröd. Täck halva skivorna generöst med blandningen och toppa med återstående skivor. Skär i fingermörgåsar.

Gurkasgräddeostfingersmörgåsar

1 gurka
1 (8 oz.) Philadelphia gräddeost, mjukt
1 msk. finhakad lök
2 msk. vanlig yoghurt
streck salt

Strimla gurka. Sätt i silen och tryck ut juice. Lägg till andra ingredienser
Lägg till en liten mängd grön matfärgning för att göra en ljusgrön färg. Placera fyllningen på skorpa, trimmat bröd och skär i smörgåsar i önskad storlek eller använd en kakaskärare.

GRILLA SANDWICHES

Grillad jordnötssmör, äpple & ostsmörgåsar

8 skivor russinbröd
1/2 kopp jordnötssmör
4 skivor amerikansk ost
1 äpple, tunt skivad
4 skivor schweizisk ost
smör för grillning
Sprid 4 skivor bröd med jordnötssmör.
Fyll på var och en med en skiva ost, 1/4 av äppelskivorna och annan skiva ost.
Täck med återstående brödskivor.
Smält smör i en stor stekpanna, grill smörgåsar i partier tills de har brunt på båda sidor.

Grillad skinka och ost på russinbröd

8 skivor russinbröd
4 skivor amerikansk ost
4 skivor skinka
Smör

Placera en skiva skinka och en skiva ost mellan två skivor russinbröd. Grilla i varm stekpanna i smält smör tills det brunt på båda sidor.

Grillad hummerrulle

1/2 kopp smörgås
1/2 medium gurka, skalad och fin tärnad eller strimlad
1 - 2 msk finhackad selleri
2 små gröna lökar fint skivade
1/2 msk färsk dragon
1/2 tsk salt
1/4 tsk gr bl. peppar
4 koppar hackad kokt hummerkött
smör till grillrullar
8 delade rullar

Kombinera alla ingredienser och kyla i kylen i en timme för att blanda smaker. Lägg blandningen på grillade rullar och servera.

Grillade tonfisksalladsmörgåsar

1 burk tonfisk, vattenpackad
1 msk mirakelpisk
3 msk fransk salladdressing
1 msk hackad lök
1/2 kopp hackade pekannötter
1 stjälkeselleri, finhackad

Blanda allt, placera på favoritbrödet med en skiva favoritost och grilla på båda sidor tills de har brunt.

Grillad Veggie Sandwich

Smörgås:
4 tunna skivor söta lökar
1 liten aubergine, skalad och skär i 1/4 tum tjocka skivor
1 medelstora zucchini, skär i längden i 1/4 tum tjocka skivor
1 medium röd paprika, skär i tunna remsor
3/4 kopp strimlad mozzarellaost
8 skivor surdeigsbröd, rostat
8 skivor färsk tomat

Klä på sig:
1/4 kopp smörgås
2 msk vanlig yoghurt
matsked hackad färsk koriander

Oljegrillställ och värm upp grill. Grilla löken på medelhög värme. Placera zucchini, aubergine, röd paprika (huden ner) på grillen. Spraya lätt med matoljespray. Täck och kok 12 till 15 minuter eller tills de är mjuka. Vrid en gång under tillagningstiden och spray lätt med matoljespray.

Sprid bröd med 1 msk dressing och lager grönsaker med ost.toppa med en skiva färsk tomat och toppa med annan skiva bröd och servera varm.

pitas

Kyckling Pitas

3 koppar kokt kyckling, hackad
1/2 c. smörgås spridd
1/2 c. smulad kokt bacon
1/8 tsk gr. svartpeppar
1/8 tsk salt
sallad och tomat
pitabrickor

Kombinera alla ingredienser utom sallad och tomat och lägg i pitas med sallad och tomat.

Kycklingavokadosallad Pitas

3 koppar kokt kyckling, hackad
2 koppar skivade körsbärstomater
2 msk hackad lök
1/3 kopp gräddfil
1/4 kopp smulad kokt bacon
1/8 tesked slipad svartpeppar
1/8 tesked salt
2 avokado, skalade och skivade
Sallad

Kombinera alla ingredienser utom avokado och grejer i pitabrickor med ett salladblad i dem. Tillsätt några skivor av avokadot längs sidan och servera.

Tuna Apple Pita fickor

6 1/2 uns fast vit tonfisk i vatten, dränerad
1/3 kopp smörgåsspridning
2/3 koppar äpplen, hackade
2 pitabröd i fickan, skuren i hälften
1 kopp sallad, strimlad

I en liten skål kan du kombinera tonfisk, smörgåsbredd och äpple
Fyll varje pitahalva med strimlad sallad och 1/4 av äpplsalladens tonfisk.

SANDWICHES

BLT: s

8 skivor rostat vitt bröd
16 skivor kokta bacon
4 skivor tomat
sallad
Smörgåsspridning

Sprid smörgåsen spridd på bröd och topp med bacon, sallad och tomat. Skiv diagonalt och server med ostkub fast på toppen med tandpetare.

Äggssalladsmörgåsar

1/2 lbacon (cirka 12 skivor)
8 skivor vitt bröd
8 lämnar isbergssallad, färsk och full
8 skivor mogna tomater
8 matskedar Hellmanns majonnäs
Koka bacon tills det är krispigt och töm sedan på pappershanddukar.
Rostade de 8 brödskivorna.
Sprid 1 matsked mayo på varje skiva rostat bröd. (Mer eller mindre, efter smak).
Tillsätt 1 skiva sallad till 4 bitar mayo-spridd rostat bröd.
Tillsätt 2 skivor tomat ovanpå sallad.
Ordna tre skivor bacon jämnt ovanpå tomaten. (Bryt baconskivorna i hälften så att de passar vid behov.)
Tillsätt 1 skiva sallad ovanpå bacon.
Lägg de återstående fyra bitarna med mayo-spridd rostat bröd ovanpå för att avsluta smörgåsarna.
Njut av!

Waldorf kyckling salladsmörgåsar

2 koppar kokt kyckling, hackad
3/4 kopp oskalade äpplen, hackade
1/4 kopp selleri, hackad
1/2 kopp valnötter, hackad
1/2 kopp mirakel piska
2 msk. vanlig yoghurt
1 tsk. citron juice
1/8 tsk. salt

Kombinera alla ingredienser i en medium skål och blanda väl.
8 skivor russinbröd
sallad
Gör smörgåsar med russinbröd och sallad.

SUB SANDWICHES OCH HOAGIES

Crab Subs

1 kopp färsk plockad krabbkött
1/4 kopp smörgås
Salt och peppar efter smak
4 lövgrön sallad
4 skivor tomat
4 crusty smörgåsrullar

Kasta ihop krabba, smörgåsdressing och salt och peppar. Hög på rostade crusty sanwich rullar med sallad och tomat.

Frukt & kyckling sallad Subs

4 Sm sub sandwich-rullar, skär i hälften
1 kopp kycklingsallad
12 mycket tunna äppelskivor
4 skivor ost

Lager den nedre halvan av varje rulle med sallad, 3 äppelskivor och 1 ostskiva. Topp med toppar med rullar. 4 portioner

Köttboll Subs

Frysta köttbullar
1 kan spaghettisås
2 c. mozzarella, strimlad
Små subskivor eller korvbullar delas

Placera köttbullar i spagettisås och koka i långsam spis 4 timmar på låg. Sked på underdel och topp med strimlad mozzarella. Servera varmt.

Jag hoppas att dessa recept har gett dig några läckra idéer till din nästa måltid. Som alltid ha en underbar dag och skriv gärna när som helst.

Video Instruktioner: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (April 2024).