Halloumi med avokado- och kikärtsalladrecept

• Maj 18, 2024

Att göra en traditionell grekisk sallad kan verka som en mycket enkel uppgift, men genom att använda olika ingredienser kan du spendera lite tid på att skapa en maträtt som är full av smak och en som hela familjen nästan säkert kommer att njuta av.

Som du kanske redan har upptäckt tenderar många sallader att inkludera oliver och fetaost, men det finns gott om alternativ om du letar efter något som är lite annorlunda.

Grillad Halloumi och avokadosallad

Ingredienser (serverar 1 - 2)

100 g / 3 ½ o Halloumi
Salladsblad
1 stor avokado
En handfull körsbärstomater
Juice av 1 citron
Mynta

Metod:

1. Börja med att skära den önskade mängden halloumi redo att grilla.
2. Förvärm grillen till medelhög temperatur och tillsätt osten, som ska kokas tills den är gyllenbrun (cirka 3 - 4 minuter på varje sida)
3. Ta den stora avokadot, skär i hälften och ta bort stenen och skalet. När detta är gjort, skär avokadot i små segment.
4. Skölj salladbladen, lägg i en stor skål med avokadot, tomater och en liten mängd citronsaft (efter smak) och blanda väl. När du är redo, lägg på en tallrik och tillsätt osten och slutligen, toppa med mynta.

Kikärtsallad

Ingredienser (serverar 1 - 2)

150 g - 200 g kikärter, dränerad vikt (ungefär 5 oz - 7 oz)
Salladsblad
1 lök
Juice av 1 citron
Salt att smaka)
Peppar (efter smak)

Metod:

1. Tappa kikärterna och skölj väl. Placera i en kastrull med kallt vatten och värm försiktigt i cirka 5 minuter.
2. Skala och finhacka löken och sätt åt sidan.
3. När kikärterna är färdiga, tillsätt sedan dessa, tillsammans med löken, juice av en citron och smaksätt ihop och blanda väl.
4. När du är redo lägger du alla ingredienserna på en bädd av salladsblad och serverar.

Det här är bara ett par förslag och med så många ingredienser som kan läggas till en sallad ger detta dig chansen att experimentera och se vad du kan komma på.

Har du en egen skapelse? Vad var det och fungerade det eller inte? Var noga med att dela det med oss!

Video Instruktioner: Kryddig indisk potatis med kikärter (Maj 2024).