Hälsosamma vinterdrycker

• Maj 7, 2024

I vintersäsongen är jag mycket upphetsad över att experimentera med olika semesterdrycker och skapa hälsosammare versioner av dem. Utsikterna att ha en trevlig och varm dryck som jag också kan känna "bra med" var mer än tillräckligt med motiv för att göra lite research.

Jag har hittat några utmärkta recept som jag tycker att du borde pröva också!

Lehigh Hospital i Allentown, PA ger fyra läckra versioner av populära semesterbjudanden.

Semesterkaffe

1 kopp skummjölk (eller sojamjölk)
4 oz. bryggt kaffe (kan vara koffeinfritt eller smaksatt kaffe)
1 liten banan
1 msk. mörk choklad sirap
För is kaffe, en handfull krossad is

Lägg alla ingredienser i en mixer. Blanda i 1 minut. Häll i en varm mugg
eller högt glas. Servera med pepparmynta eller en kanelstång.

Bananen och kanelstaven förvandlar detta till en dryck för att konkurrera med alla skapelser av Starbucks och det bästa är att en 12 oz. servering av detta är bara 190 kalorier.

"Skinny" Eggnog

1 kopp skummjölk
1/4 tsk. rom extrakt
Streck med mark kanel
Streck med mark muskot
Sockerersättare efter smak

Häll iskall mjölk i en lock med behållare och skaka kraftigt. Lägg till rom
extrahera och sockerersättare och skaka igen. Häll i ett högt glas, strö
med kryddor och tillsätt toppad piskad toppning om så önskas.

Jag är vanligtvis en fan av att använda turbinadosocker istället för ett sockerersättningsmedel, men om du använder ett, gå till Stevia istället för de andra syntetiska. Kalorierna här är bara 86 i en 8 oz. servering, mycket bättre än traditionell Eggnog.

Minty Hot Cocoa

2 tsk. osötat kakaopulver
1-2 paket sockerersättare (till önskad sötma)
Streck med salt
1 kopp skummjölk
1/2 tsk. vanilj extrakt
1/2 tsk. pepparmyntaxtrakt

Blanda kakao, sockerersättare och salt i en stor mugg. Värm mjölk i
mikrovågsugn i 1 minut eller tills den är varm. Tillsätt långsamt den varma mjölken i kakaon
blandningen i muggen under omrörning tills den är väl blandad. Rör in vanilj och
pepparmint.

Återigen här skulle jag använda turbinadosocker eller Stevia. En 10 oz. servering är endast 102 kalorier.

Tranbär-äppelcider

4 koppar tranbär-äppeldrink
1-2 paket sockerersättare (till önskad sötma) (Prova Stevia eller Turbinado socker)
1/4 kopp tinad fryst limonadkoncentrat, outspädd
8 pinnar kanel
1/2 tsk. hela kryddnejlika
1/4 tsk. hela krydda
1/4 kopp lätt rom (om så önskas)
6 citronkilar

Kombinera tranbär-äppeldrink, sockerersättare och limonadkoncentrat
i en stor kastrull. Bind 2 kanelstänger, kryddnejlikor och kryddor i en
ostdukpåse och lägg till blandningen av tranbär-äppeldrink. Koka upp;
täck över, minska värmen och sjuda i 10 minuter. Ta bort blandningen från värmen
och kasta kryddpåsen. Rör in romen. Pynt med citronkilar och
återstående kanelstänger.

Detta är en fantastisk liten drink som du kan krydda med rom eller inte och det är bara 48 kalorier per 8 oz. kopp!