Home Made Christmas Cookbook Review

• Maj 5, 2024

	Titel:	Hemgjord jul
	Författare:	Yvette van Boven
	Publicerad:	16 oktober 2018, Harry N. Abrams
	Antal sidor:	304
	Täckningspris:	12,99 $ Kindle

---

Det verkar som de flesta av oss vill ha nya idéer när jullovet kommer över oss. Hemgjord jul av veteran kokbokförfattare, Yvette van Boven, är full av nya idéer för att göra våra helgdagar mer spännande. Många av recepten är framåt, vilket hjälper oss alla att spara tid under den livligaste tiden på året. Eftersom van Boven är nederländska, ger hon en europeisk atmosfär till boken och innehåller recept som inte är lika omfattande i USA.

Mincemeat är kanske inte populärt i USA, men när det görs på europeiskt sätt, och särskilt van Bovens sätt, är det över toppen och perfekt för att fylla små tårtor, tumtryck i kakor, kaffekakor, bröd och pajer. Det kan göras långt framåt, vilket minskar stressen i semestern.

Andra utmärkta recept inkluderar: Krispy Christmas Wreaths (inte de gröna marshmallow-sakerna) är chewy, krispiga chokladkransar dekorerade med färgade körsbär, sirappudding med ingefära & orange (Yum), korvbullar med fänkål (lätt) och Apple, Walnut, Cranberry & Brown Rice Salad. Chokladkaramellpajen är dekadent och fläskköttstekt med svens- och päronsås. Det finns också ett utmärkt recept för rödkål med päron och hasselnötter, vilket är en tradition i många hem för Thanksgiving och jul i familjer med tyska eller holländska arv.

Fotografierna i kokboken är utmärkta och gör det svårt att välja vilket recept du ska göra nästa. Sammantaget ger denna kokbok en unik samling recept som kommer att välkomnas i hem under semestern. Recepten är välskrivna och de flesta är enkla att göra. Boken är välorganiserad och recepten är lämpliga för kockar på alla kompetensnivåer. Rekommenderas och mycket roligt.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: TOP 25 SIMPLE HOMEMADE CHRISTMAS RECIPES (Maj 2024).