Honung senap Vinaigrette recept

• Maj 4, 2024

Jag kan verkligen inte tänka mig något mer uppfriskande, snabbt och enkelt som en trevlig sallad till en måltid. Du kan få en mängd olika grönsaker, frukter och proteiner i en mycket fyllande mål med en maträtt. Du kan verkligen inte äta för mycket sallad och du kan aldrig bli uttråkad eftersom salladmöjligheterna är oändliga! Du kan dock överdriva toppfett med högt kaloriinnehåll och fett. Många anser att en "sallad" är en liten mängd (mindre än 1 kopp) isbergssallat, några tärningar tomater, en matsked strimlad morötter och heaping med hjälp av baconbitar, strimlad ost, krutonger och krämig salladdressing. Det är en sallad som har gått fel.

Börja med basen på din sallad: de gröna gröna. Gå efter variation och tänk bortom isbergssallat. Det finns så många olika typer av sallad så försök att få en blandning. Nöt den med lite spenat eller hackad grönkål. Dessa olika greener erbjuder mer näringsämnen genom vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier. Lägg till så många olika grönsaker till din sallad som du vill: morötter, tomater, gurkor, paprika, sockeröppnärter, rädisor, broccoli, blomkål ... galen! Tillsätt lite frukt för lite extra sötma: torkade frukter som russin eller tranbär är bra liksom tärdat äpple, tärnade päron eller granatäpple. Frukt och grönsaker ger fibrer som är mycket fyllande och lite extra protein hjälper dig att också känna dig fylligare längre. Nötter, solrosfrön, skivad kyckling eller nötkött och kycklingärter eller andra baljväxter är bara några sätt att integrera protein i din sallad. Ost är en favorit-toppning för sallader men det är också en högre natrium- och fettrik mat. De flesta mäter inte ut osten och slutar med flera portioner på sina sallader. Välj starkare smak av ost så att du kan gå längre med mindre. Feta är en av mina favoriter.

Slutligen har vi förbandet. Här tenderar människor att underskatta och överhälla. Jag har sett människor hälla så mycket som en halv kopp salladdressing när en serveringsstorlek bara är 2 matskedar. Jag föredrar vinaigrette-salladdressing jämfört med krämiga förband. De lättare förbanden förbättrar och hjälper till att balansera smakerna i salladdressingen snarare än att kväva det. Om du känner att du inte kan kontrollera användningen av salladdressing kan du prova detta trick: vissa människor gillar att doppa gaffeln i salladdressingen först innan du lägger salladen på gaffeln. På så sätt distribueras så småningom salladdressingen genom varje bett.

Här är en av mina hemlagade salladressningar. Det är snabbt och enkelt. Gör en sats och förvara i en glasbehållare med lock i kylen när du har sallader!

Honung senap Vinaigrette
½ kopp olivolja
½ kopp äppelcidervinäger
1 matsked honung
1/3 kopp förberedd Dijon senap
1 matsked citronsaft
2 vitlöksklyftor, fin tärnad
Kombinera alla ingredienser i en glasburk med lock. Stäng tätt och skaka för att kombinera.

Video Instruktioner: Gör egen Senap. Grovkornig/Julsenap & Sötstark (UHD/4k) (Maj 2024).