Varma cocktails för kalla nätter

• April 29, 2024

Brrrr! Det är säkert kallt ute på sistone. Verkar som att alla delar av det kontinentala USA njuter av ett vinterunderland med episk proportion. För bara en vecka sedan, hade 49 av våra 50 stater snöfall på marken; det är en första, aldrig tidigare dokumenterad. Vad ska man göra i tider som dessa? Njut av varma cocktails tills snön smälter.

--------------------------------------------------

Anti-Freeze

Den här är ganska lik en Peppermint Patty - ganska uppfriskande när den serveras över is på varmare dagar då frostskyddsmedel inte verkar viktigt.

Vad du behöver för att komma igång:
En överdimensionerad kaffemugg och följande ingredienser:

1 1-ounce paket varm kakaoblandning
6 uns kokande vatten

1 jigger-vodka
1 jigger pepparmynta snaps

Garner: vispad grädde, maraschino körsbär, pepparmynta pinne

Töm kakaoblandningen i kaffemuggen, tillsätt det kokande vattnet och rör om för att lösa upp. Tillsätt vodka, pepparmyntsnaps och garnering efter önskemål.

--------------------------------------------------

Traditionell het Toddy

Prova den här när vädret verkar få det bästa av dig. Det varma vattnet lindrar nasala och andningsvägar; citron-, mynt- och honungens medicinska egenskaper hjälper till att jaga bort influensafel innan landet; och whisky. . . ah, ja, whisky.

Vad du behöver för att komma igång:
En överdimensionerad kaffemugg och följande ingredienser:

1 matsked honung
6 uns kokande vatten

1 citron kil
1 jigger din favorit whisky
1 kvist färsk mynta

Häll vattnet över honung för att mjukgöra det innan du tillsätter de andra ingredienserna. Låt drycken ställa in några minuter innan du dricker den så att läkemedelselementen i drycken kan blomstra helt.

--------------------------------------------------

Mexikansk kaffe

Vad du behöver för att komma igång:
En stor brandy snifter eller kaffekopp och följande ingredienser:

1/2 jigger mörk rom *
1 jigger-smaksatt likör
1/2 jigger-konjak
Varmt kaffe

Garner: vispad grädde, kakao och / eller chipotlepulver

Häll sprit i brandy snifter eller kaffemugg. Fyll på med kaffe innan du garnerar.

* Jag brukade arbeta på en restaurang där vi gjorde den här med 151-bevis rom eftersom det är brandfarligt (ett ord som alltid ger mig paus, särskilt när det används i samma mening som ordet alkohol - var försiktig!). Vi skulle frysa kanten på sniftern med socker, hälla 151 rom i sniftern, och sedan skulle vi mycket försiktigt hålla sniftern från dess stam och virvla i glaset så att lågan karamelliserade sockret på kanten innan vi byggde resten av drinken. Det är en imponerande presentation för en verkligt utsökt varm cocktail men försiktighet är obligatorisk. Så är värmetempererade brandy snifters.

Video Instruktioner: Oscar (Official Video) | Singga | Harish Verma | Yuvraaj Hans | Prabh Gill | New Punjabi Song 2020 (April 2024).