Hur man gör svamp stekt ris

• Maj 9, 2024

Detta svamp stekt ris recept är perfekt serveras längs sidokyckling eller någon annan huvudrätt. Det gör också en stor vegetarisk maträtt speciellt toppad med lite stekt tofu. Klicka här för att se en video av steg-för-steg-instruktioner om hur man gör detta läckra stekt ris.

3 koppar kvar kallt långt korn vitt ris
8oz skivade svampar
2 kryddnejlikor vitlök
3 msk jordnötsolja
1 tsk vitlökssalt
1 msk sherry
½ kopp frysta ärter
1 msk sojasås
Salt och peppar

1. Se till att riset är kallt, restrester fungerar bäst när du gör detta eller något annat stekt risrecept. Använd din hand och bryt upp eventuella klumpar som kan ha bildats i det kalla riset.


2. Rengör sedan svampen genom att torka dem försiktigt med en fuktig pappershandduk.


3. Krossa vitlöksklyftan med baksidan av en kniv och skala dem. Färg dem sedan i små bitar och lägg dem åt sidan.


4. Värm en wok högt och när den är varm tillsätt bara en matsked jordnötsolja, virvla den runt botten av woken och låt den bli varm.


5. Tillsätt svampen när oljan är varm och rör om i 3 minuter. Tillsätt sedan vitlökssaltet och sherryen och rör om svampen med dessa smaksättningar i ytterligare en minut.


6. Efter en minut tar du bort svampen från woken, lägg dem på en tallrik och lägg dem åt sidan.


7. Sedan utan att torka bort woken, värma den tillbaka på högt och tillsätt de återstående 2 matskedar jordnötsolja och låt den bli varm.


8. När oljan är varm tillsätt vitlök och rör om i 30 sekunder eller bara tills den är doftande.


9. Tillsätt sedan riset och rör om det i 1 minut och tillsätt sedan de frysta ärtorna. Rör om stek riset och ärtorna i ytterligare en minut.


10. Tillsätt sedan svampen och sojasåsen och rör om allt i ytterligare en minut.


11. Efter en minut prova riset för att se om du vill lägga till salt och peppar. När du sedan blandat salt och peppar kan du ta bort det från värmen och servera.

Video Instruktioner: Mästerkocken visar: Så lagar du svamp på bästa sätt - Nyhetsmorgon (TV4) (Maj 2024).