Lobster Fried Rice Recept

• Maj 2, 2024

Hummer stekt ris är en restaurangfavorit som kombinerar bitar av utsökt hummer med en smakfull blandning av grönsaker och ris för att göra den perfekta sidan till varje måltid. Prova det här läckra hummerstekt risreceptet och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet som finns här. Njut av!

Förkokt hummerkött kan vanligtvis hittas i skaldjurssektionen i de flesta lokala livsmedelsbutiker. Köttet kommer också fryst och konserverat. Men om du vill förbereda din egen färska hummer för detta recept kan du helt enkelt ånga ungefär ett och ett halvt kilo hummer för att ge den mängd kött som används i detta recept.

1 kopp förkokt hummerkött
1 stor morot
1 stor grön lök
1 vitlöksklyftan
½ kopp frysta ärter
2 koppar kokta kalla långkorniga vita ris
2 msk jordnötsolja
1 ägg
1 msk sojasås
½ tsk vitlökssalt

1. Hacka hummerköttet i små ½ tum bitar och lägg dem åt sidan.


2. Skala sedan moroten och klipp av ändarna och kassera. Skär den återstående stjälken i små ¼ tum rutor. Lägg dessa rutor i en skål och täck dem med varmt vatten. Sedan mikrovågsugn dem högt i 1 till 2 minuter eller bara tills de är skörda. Om du inte har en mikrovågsugn eller föredrar att inte använda en, kan du helt enkelt koka dem i en medelstora vattenkanna tills de är skarpa mjuka. Ta sedan bort dem och töm dem ordentligt i ett durkslag och lägg dem åt sidan.


3. Skölj den gröna löken under kallt rinnande vatten och torka den ordentligt. Skär sedan av basen och cirka 1 tum från toppen av löken och kassera. Skala av alla vissnade bitar också. Skär sedan återstående stjälk i små skivor och lägg dem åt sidan.


4. Stäng försiktigt vitlöksklyftan med baksidan av en kniv. Detta gör det lättare att skala. Skala sedan den tärning i små bitar och lägg den åt sidan.


5. Avfrostar ärterna genom att placera dem i ett durkslag och rinna varmt vatten över dem. Skaka sedan bort överskottet av vatten och klappa dem lätt med en pappershandduk för att torka och lägg dem åt sidan.


6. Använd sedan händerna för att pressa ut alla klumparna från riset och lägg sedan åt sidan.


7. Nu är det dags att börja laga mat. Tillsätt jordnötsoljan i en wok och låt den bli varm.


8. När de är varma, tillsätt vitlök och grön lök och rör om dem i cirka 30 sekunder, eller tills de är doftande.


9. Tillsätt sedan riset och rör om i 2 minuter.


10. Gör sedan en stor brunn i mitten av riset. Knäck ägget direkt in i brunnen och rör om det tills det har kokats igenom, lite mindre än 1 minut. Blanda det sedan i riset.


11. När ägget är ordentligt blandat, tillsätt morötter, ärtor, sojasås, vitlökssalt och hummer till riset. Blanda allt noggrant tillsammans och rör om i ugn i 1 till 2 minuter, eller tills hummer och grönsaker har upphettats.


12. Ta sedan bort den från värmen och lägg den i en stor skål för att servera. Ger 3 till 4 portioner.




Video Instruktioner: GRAPHIC: 2 LIVE Lobsters Fried Rice Gangnam Style! Hiro Dancing!! (Maj 2024).



Lobster Fried Rice Recept, kinesisk mat, hummer stekt risrecept, hummerrecept, stekt risrecept, kinesiskt risrecept, kinesiskt stekt ris, kinesiskt stekt risrecept, kinesiskt recept