Lågkolhydrat äggnogrecept

• April 30, 2024

Eggnog är en traditionell del av många vinterliga evenemang. Här är ett äggnäggrecept som använder ägg, kräver snabb kokkokare och använder Splenda snarare än socker.

Ingredienser:

2 koppar lätt kräm
2 äggulor
1/4 kopp Splenda
1/4 tsk muskot
1/2 tsk kanel
1 1/2 tsk vanilj

Blanda alla ingredienser i en liten kastrull. Koka på låg värme tills blandningen täcker en sked med ett tunt lager. Se till att du rör om ofta så att den inte bränner!

När blandningen är lite förtjockad, ta bort från värmen och lägg den i en värmesäker behållare. Lägg den i kylen i några timmar för att svalna. Servera sedan och njut!

Kolhydrater:
Verkligen de enda kolhydraterna här är från de 2 kopparna lätt grädde, så 16 g för hela blandningen. Äggulor har * kanske * 0,2 g kolhydrater vardera, om du vill räkna dessa bitar i.

Vissa människor räknar 6 g kolhydrater för en 1/4 kopp Splenda. Det beror på hur din kropp bearbetar den. Så om du räknade varje sista bit i den här blandningen, skulle det vara totalt 22,4 g i hela potten. En rationell servering av detta skulle kanske vara 1/2 kopp - så 5,5 g totala kolhydrater per portion - men jag känner till människor som skulle dricka igenom hela denna kruka i ett sammanträde, så planera därefter.

Jag rekommenderar definitivt att du får SMÅ specialglas för din äggodda, smuttar på den och värmer den, snarare än att bara hälla det hela i en gigantisk mugg och sätta fast den utan tanke :)

EGGNOGENS HISTORIE

Eggnog var mycket älskad i koloniala Amerika, vanligtvis serveras med rom. De kolonisterna älskade sin rom och sherry och lade till det i stort sett allt :) Det höll dem varma på en lång vinternatt! Eggnog var definitivt en festlig festdrink. De skulle göra gigantiska fat av äggodo och erbjuda koppar till alla som kom förbi. Krogar skulle ha äggodo till hands för sina beskyddare.

George Washington älskade ägglake och skapade en mängd olika recept för det, alla med olika alkoholer.

Kom ihåg att om du lägger till alkohol i äggodlen, dricka med mått och tänka på att alkohol är FULL tom kalorier. Det kommer definitivt att påverka din vikt!


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker