Luscious Pork Sandwich Ideas

• Maj 17, 2024

När jag växte upp sås fläsk som ett fettkött. Dagens fläsk är mycket smalare, särskilt om du köper det från en lokal källa. Små familjebruk odlar grisar eftersom de inte tar lika mycket utrymme som kor. Om du är lycklig kan du köpa en hel eller halv svin från en familjebonde. Du betalar bonden för köttet och sedan betalar du slaktaren för bearbetning. Bonden levererar grisen till slaktaren. De bearbetar det. Du slutar med överlägset kött för mindre pengar än du skulle betala i butiken.

Nyligen köpte vi hälften av en svin. Utöver kostnaden finns det flera fördelar med att göra detta. För det första gillar jag inte att äta kött som aldrig fick någon frihet. Jag såg hur denna gris bodde på gården. Jag vet att det matades en hälsosam kost, och det hade inga antibiotika i fodret. Därefter vet jag var det behandlades och att de använder humana metoder. Slutligen kan jag få svinet bearbetat så jag vill ha det.

Vi ville inte ha en massa skinka. Vi har en liten mängd cured kött, inklusive bacon, skinka hankar och skaft, och deras läckra fyra ost brats. Vi har revben för matlagning. Vi har också både tunna och tjocka skärade fläskkotletter. Resten av köttet är malt fläsk och Mound City Butcher Blocks välsmakande korv. För drygt 300 dollar har vi nästan 80 kilo läckert, saftigt kött. Du kan satsa på att en del av det kommer att vara välsmakande smörgåsar. Här är några fläsksmörgåsidéer.

12 Luscious Pork Sandwich Ideas

* Malt fläsk blandat med vitlök, gräslök, kryddat salt, parmesanost, italienska brödsmulor och ett ägg, grillad tills det är klart och serveras på en brioche-rulle med pesto-majonnäs och spenatblad.
* Fläskbitar tillagade med paprika, lök och vitlök, ströda med ost och serveras i en salladsfolie eller mjöltortilla.
* Lökring på en kryddig grillad dragen fläsksmörgås på en bulle.
* Giardiniera, skivade tomater och en slipad grisköttpatty lindad i en mjöltortilla med smält blandad ost.
* Salladomslag med finhackad fläsk blandad med finhackad söt lök, selleri och paprika peppar serveras med en doppning gjord av soja, ingefära, scallions, koriander och chunky jordnötssmör.
* Varm ananas habanero-sås blandad med grilladsås och tillsatt till hackad, kolgrillad grillad grisköttpatty, sedan fylld med dill pickles och skivad lök i en pitabröd.
* Grillad griskotlett med honung-senap och Romaine sallad på en potatisrulle.
* Äggbulle med varm skinka och smält schweizisk ost med kryddig senap.
* Salladomslag med refried bönor, ost, guacamole och fläskbitar simma i enchiladasås.
* Fläskfilé med ost grillad och serveras på en bulle med lök, pickle relish, senap och kattup.
* Hantverkare bröd med tunt skivad stekt fläsk, smält pepperjackost, ananas habanero smaksatt mayo och veggie kryddor.
* Korv patty på en lökbulle med mayo, senap och sallad.

Förutom att vara ett saftigt kött, är fläsk mångsidig. Det kan lätt absorbera smakerna som det tillagas med. Vara kreativ! Använd dina favorit smaker och smaktillsatser för att bygga några fantastiska läckra smörgåsar. Berätta sedan om dem på CoffeBreakBlog Sandwiches Forum.

Relaterade länkar: De relaterade länkarna nedanför denna artikel kan vara av intresse för dig.

När jag nämner butiker eller produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller fått betalt för att nämna produkterna eller butikerna med namn.

NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för Sandwiches-webbplatsen. Ibland har detta nyhetsbrev information och variationer på smörgåsar som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi säljer eller handlar aldrig din personliga information.

Video Instruktioner: How to Cook Big and Bold Pulled Pork Recipe with the Power Pressure Cooker XL (Maj 2024).