Mardi Gras Slaw Recept

• April 26, 2024

New Orleans har ett stort Mardi Gras-firande varje år. Besökare från hela världen deltar i festligheterna. Mycket av firandet centrerar kring de otroliga traditionella Cajun-matarna som serveras. Även om vi alla inte kan åka till New Orleans varje år, kan vi fortfarande förbereda god Cajun-mat för att ta med lite Mardi Gras till våra hem. Färgerna på Mardi Gras är gröna för tro, lila för rättvisa och guld för kraft. Desserterna är ofta ströda med guld, lila och grönt slipsocker. Detta Mardi Gras Slaw innehåller paprika guld, grön paprika och jalapeño paprika och lila kål för att få fram temafärgerna på Mardi Gras. Det är snabbt och enkelt eftersom det börjar med en påse med fin strimlad kål (inga orange morötter som förstör temat). Du vill betjäna denna slaw året runt eftersom det är så bra.

Denna coleslaw är perfekt på egen hand, och den är särskilt bra med Cajun Pulled Pork Sliders Om du underhåller på Mardi Gras i år, vill du ta med den här läckra coleslawen på din buffé.

8 portioner

1 10 oz. paket ängelhår coleslawblandning (inga morötter eller kål)
1 stor gul paprika, cored och tärnad
2 jalapeno paprika, cored och hackad
1 grön paprika, kärnad och hackad
2 koppar rödkål, finstrimlad

Klä på sig:
1/2 kopp majonnäs
1/3 kopp socker
1/3 kopp mjölk
2 matskedar vitt vinäger
1/4 tesked Tabasco pepparsås
1/4 tesked torr senap
1/2 tesked salt
1/4 till 1/2 tsk cayennepeppar
1 tesked dehydratiserade lökflingor

1. Blanda coleslaw-blandningen, paprika och kål i en serveringsskål; kasta med förbandet.
2. Om du har tid ska du kyla en timme innan servering.
3. Klä på sig: Blanda ingredienserna i blandaren tills den är jämn.

Belopp per portion
Kalorier 169 Kalorier från fett 105
Procent totalt antal kalorier från: Fett 62% Protein 4% kolhydrat. 35%

Näringsmängd per
Totalt fett 12 g
Mättat fett 2 g
Kolesterol 6 mg
Natrium 241 mg
Totalt kolhydrat 15 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 8 g
Protein 1 g

Vitamin A 42% C-vitamin 144% kalcium 0% järn 3%

Video Instruktioner: How to Make Etouffe | Mardi Gras Recipes | Allrecipes.com (April 2024).