Mattie Lynn's Whipping Cream Pound Cake Recept

• Maj 21, 2024

Min vän Elizabeth Holloway är ursprungligen från Atlanta och har bakat sin södra mormors himmelska pundkaka så länge hon kan komma ihåg. Under semestersäsongen bakar Elizabeth dussintals partier av Mattie Lynn's Whipping Cream Pound Cake fryser dem och paketerar dem i snygga julomslag. Hon levererar dem sedan till sina lyckliga vänner strax före jul. Hon är känd bland familj och vänner för denna otroliga tårta, och om du inte redan är en vän till henne, skulle det vara i ditt bästa intresse att bli en. Det näst bästa är naturligtvis att baka din egen. Jag föreslår att du bakar flera, eftersom den här kakan är beroendeframkallande och om den inte är dold, kommer den att försvinna innan du vet det. Ingen frostning, glasyr eller toppning behövs - denna kaka är perfekt i sig själv.

Mattie Lynn's Whipping Cream Pound Cake har minimala ingredienser, och det är egentligen ganska lätt att tillverka. Det är dock viktigt att följa anvisningarna exakt, särskilt genom att sätta kakorna i en kall ugn. Använd inte under några omständigheter margarin; denna tårta är smörig, rik och fantastisk, och det skulle vara kriminellt att förstöra den med undermåliga ingredienser! Södra kockar är välkända för sina underbara kakor, och Elizabeths recept är ett av orsakerna. Happy Baking Y'all!

24 portioner

1 kopp smör
2 1/2 koppar socker
6 ägg
2 teskedar vanilj

3 koppar kakemjöl
1/2 tesked salt (Elizabeth lägger inte till), (valfritt)

2 koppar vispgrädde

1. Värm inte ugnen.
2. Spraya en standard Bundt-panna med Baker's Joy eller fett och mjöl.
3. Kräm smöret och sockret tills det är fluffigt; tillsätt äggen en i taget, slå efter varje tillsats; tillsätt vanilj.
4. Lägg kakan mjöl och salt om du använder en fin sil över smörblandningen. skaka genom silen och tillsätt vispgrädden.
5. Blanda tills den är jämn och sprid jämnt i den förberedda pannan.
6. Placera kakan i den kalla ugnen; ställ in ugnen på 350 °.
7. Baka ungefär en timme och 10 minuter, kontrollera sedan och fortsätt att baka tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut. Även om ugnar varierar, är en timme och 37 minuter tiden Elizabeth bakar hennes, och det var perfekt för min också.
8. Kyl 10 minuter, vänd in på ett kylställ och kyla ordentligt.

Belopp per portion
Kalorier 289 Kalorier från fett 148
Procent totalt antal kalorier från: Fett 51% protein 4% kolhydrat. 45%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 16 g
Mättat fett 10 g
Kolesterol 101 mg
Natrium 102 mg
Totalt kolhydrat 32 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 21 g
Protein 3 g

Vitamin A 13% C-vitamin 0% kalcium 0% järn 7%

Video Instruktioner: $1000 Slime Challenge! MOST EXPENSIVE DIY Giant Fluffy Slime!! (Maj 2024).