Milkshakes för pappa

• Maj 14, 2024

Du vill göra något speciellt för din pappa för farsdagen, men du eller din pappa eller andra familjemedlemmar kan ha matallergier. En traditionell milkshake skulle inte vara ifrågasatt eftersom vem vill ge pappa magbesvär på fars dag.

Många människor har laktosintolerans vilket gör mejeri till ett nej. Laktosintolerans är en av de vanligaste matintoleranserna och drabbar upp till 65 procent av världens vuxna befolkning. Reklam skulle få oss att tro att ”varje kropp behöver mjölk”, men uppskattningsvis 50 miljoner drabbade laktosintolerans skulle vara oeniga. De upplever buksmärta, illamående, uppblåsthet, gas, kramper eller diarré efter att ha konsumerat mejeriprodukter.

Mjölk är allt annat än den perfekta maten för individer som inte producerar tillräckligt med enzymet laktas, som behövs för att smälta laktos eller mjölksocker. Osmält laktos ger mag- och tarmsymtom inom 30 minuter till två timmar efter att ha ätit

Laktosintolerans kan finnas hos människor i alla åldrar med män och kvinnor som påverkas lika. Vissa etniska grupper, vars dieter inte traditionellt inkluderar mejeri, är mer benägna att ha intolerans. Dessa inkluderar människor med asiatisk, afrikansk, indianer och latinamerikansk bakgrund.


Om du eller din pappa är laktosintoleranta, har jag svaret --- en sund paleo cookie deg milkshake som du kan servera pappa eller dig själv när du vill. Det är säkert för din pappa eftersom den inte har något mejeri. Här är vad du behöver för två portioner.

1 ½ kopp fullfet konserverad kokosmjölk
2 T. solsken eller annat säkert frö- eller muttersmör
Nypa havssalt
Sötningsmedel efter smak
3 T. cacao nibs

Börja med att frysa kokosmjölken i isbitfacken. När du är redo att göra dina milkshakes placerar du de frysta kokosnötsmjölkkuborna i din höghastighetsblandare. Tillsätt övriga ingredienser med undantag för kakaobena och pulsen tills de blandats i en glassliknande konsistens. Tillsätt sedan kakao-nibborna och pulser din mixer ytterligare några gånger för att fördela dem i hela blandningen.

Dela blandningen mellan två glas och njut.

Ett annat sunt alternativ för pappa skulle vara en Paleo Wendys Copycat Frosty.

Du behöver två portioner:

En frusen banan eller päron
2 T. kakaopulver
1 1/8 koppar kokosmjölk
12 isbitar
2 T. honung eller sötningsmedel efter val
½ tsk. vanilj extrakt

Blanda upp allt i en höghastighetsblandare och dela mellan två glas och smutta bort.

Video Instruktioner: Milkshake med GB glassar 2019 (Melody och Pappa) (Maj 2024).