Pumpa bröd pudding w / karamell pecansås recept

• Maj 5, 2024

Om du är ett brödpuddingfläkt, men inte har tid att förbereda det, speciellt med helgdagarna kommer du definitivt att prova Slow Cooker Pumpkin Brödpudding med karamellpecansås. Den är fuktig, smakfull och har gott om smaskiga pumpor utan allt arbete. För att göra det fyller du helt enkelt en långsam spis med bitar av gammalt bröd - du kan använda franskt bröd, kanelbrun russinbröd, fullkornsbröd - whiz en mjölk, ägg, pumpablandning i mixern och häll det över brödet. Den lagar snabbt i långsam spis utan övervakning. Karamellsås är helt enkelt karamellglass med pekannötter.

Om du har tid ska du rosta pekannorna i en ugn på 350 ° i cirka 8 minuter. det får fram deras smak. Jag serverade nyligen denna pudding på en höstbuffé, och inte bara visste ingen att karamellsås inte var hemlagad, det var faktiskt önskemål om receptet. När mina gäster fick reda på hur lätt den här säsongsbetonade pudding är att lägga till, lägger de till sina Thanksgiving dessertlistor.

12 portioner

Pudding:
2 koppar mjölk
1 15 oz. kan ren pumpa, (inte pumpa pajblandning)
3/4 kopp brunt socker
5 stora ägg
1/2 tesked kanel
1/2 tesked nygrädd muskot
1 1/2 tsk vanilj

8 till 10 koppar gammalt bröd, skär i 1/2 "kuber

Garnering:
1 12 oz. burk karamellglass toppning
1 kopp rostat pekannötter

1. Spraya insidan av en långsam kokare med 3-4 liter med middagsticksspray.
2. Placera mjölken, pumpa, brunt socker, ägg, kanel, muskot och vanilj i en mixerbehållare och viska tills den blir jämn. Vispa ingredienserna alternativt.
3. Häll blandningen över brödbitarna i långsam spis. Tryck ner brödet med en sked så att det vätsker upp.
4. Täck långsam spis, ställ den till hög och låt koka en timme.
5. Vrid långsam spis till låg, rör om blandningen och låt den fortsätta att koka 2-3 timmar till eller tills mitten är inställd. Om puddingen har för mycket vätska, luta locket något under den sista tillagningstimmen.
6. Blanda glass påfyllning och pekannötter; sked såsen över varje portion.

Belopp per portion
Kalorier 473 Kalorier från fett 132
Procent totalt antal kalorier från: Fett 28% protein 10% kolhydrat. 62%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 15 g
Mättat fett 4 g
Kolesterol 97 mg
Natrium 501 mg
Totalt kolhydrat 73 g
Kostfiber 2 g
Sockerarter 0 g
Protein 12 g

Vitamin A 161% C-vitamin 4% kalcium 0% järn 20%

Video Instruktioner: Gordon Ramsay's Salted Caramel Popcorn (Maj 2024).