Pumpa Havremjölstänger recept

• Maj 7, 2024

Jag var nyligen värd för en brunch för att starta semesterperioden. Jag ville ha en söt men frukost-y-artikel som skulle serveras som dessert. Jag bestämde mig för att bestämma Pumpkin Oat Bars, och de var ett bra slut på måltiden. Pumpkin Oat Bars var en hit och flera av mina vänner begärde receptet efter brunch. Jag hoppas att du, din familj och dina vänner tycker om detta enkla men tillfredsställande recept.

Pumpkin Oat Bars (gör 16 portioner)

Ingredienser

1 1/2 kopp havre
1 kopp mjöl
1/2 tsk salt
1/2 kopp brunt socker
1 ägg (om du inte äter mejeri kan du ersätta 1 TB malda linfrön i kombination med 4 TB vatten för ägget)
1/2 kopp smör, smält
1/4 kopp lönnsirap
1 tsk vaniljextrakt
2 msk mjölk
1 burk pumpasmör (jag använde den från Trader Joes)
1/2 - 3/4 kopp kanderad pekannötter

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 350F. Rikta en 8-tums eller 9-tums fyrkantig panna med pergamentpapper, eller smörj sidorna och botten av pannan.

Kombinera de torra ingredienserna i en stor skål. Vispa ihop smöret, lönnsirap, mjölk, vanilj och ägg i en separat skål.

Tillsätt den våta blandningen till det torra och blanda väl. Sätt åt sidan 1/2 kopp havreblandningen. Hoppa återstående havreblandning i pannan och tryck ner så att havregrynsbotten täcker hela pannan.

Koka havremjölsbasen i den förvärmda ugnen i 15-18 minuter. Ta ut ur ugnen och sprid ett lager pumpasmör på havren. Strö den reserverade havreblandningen på pumpasmöret och toppa med pekannorna.

Grädda stängerna i ytterligare 10 minuter. Låt dem svalna helt på räknaren och sätt sedan pannan i frysen i ungefär en timme. Detta kommer att göra skärningen av stängerna i fina, rena rutor mycket enklare!

Det fantastiska med det här receptet är att när du har behärskat de grundläggande instruktionerna kan du spela med dina favoritsmaker, lägga till säsongs- eller semestertid och helt anpassa staplarna efter din smak. I stället för pumpa kan du prova sauterade kanel äpplen för en vinterbit, färska bär för en sommarversion eller en jordnötssmör och chokladversion för en mer dekadent efterrätt.

Pumpa fungerar särskilt bra här på grund av sin lätta konsistens och diskreta smak, vilket gör att varje enskild komponent i stängerna kan komma igenom i varje bett. Du kan smaka på det söta havregrynskiktet såväl som de krispiga kanderade nötterna. Sammantaget är detta en fantastisk blandning av texturer och smaker och kommer att vara perfekt för nästa gång du letar efter en snabb, enkel och läcker dessert.