En snabbguide för den nya vegetarianen

• Maj 18, 2024

När jag fattade beslutet att bli vegetarian var jag rädd att det skulle vara för svårt att välja mat av god kvalitet och fortfarande har den helt tillfredsställande känslan. Det är inte så svårt som du tror, ​​och det finns gott om mat att välja mellan, shopping behöver inte ta dig överallt i stan. De flesta lokala livsmedelsbutiker har grunderna.

Först vill du alltid se till att du får tillräckligt med de viktigaste matgrupperna. Det finns faktiskt en matpyramid för vegetarianer för att säkerställa att du får de adekvata vitaminer och mineraler du behöver varje dag. Här är en grundläggande uppdelning:

Fullkorn - detta inkluderar fullkornsbröd, ris, pasta, kex och nudlar. Du bör konsumera 6 till 12 ½ kopp portioner per dag beroende på ålder och kalori behov.

Baljväxter och soja - detta inkluderar linser, delade ärter och alla sojaprodukter som tempeh och tofu. Inkluderade är bönor som njure, garbanzo, marinblå och pinto. Du bör konsumera 1 till 3 ½ kopp portioner per dag.

Frukt och grönsaker - För grönsaker inkluderar detta färska gröna grönsaker som kålar, grönkål, kål och broccoli. Andra grönsaker som lök, tomater, squash, gröna bönor, paprika och andra grönsaker under säsongen. För frukter kan detta inkludera äpplen, körsbär, jordgubbar, bananer, ananas, persikor och alla andra säsongens frukter. Du bör konsumera 6 till 9 ½ kopp portioner grönsaker per dag och 3 till 4 ½ kopp portioner frukt per dag. Detta inkluderar också frukt- och grönsakssaft.

Nötter och frön - detta inkluderar mandlar, valnötter, pekannötter och macadamia. Vissa frön är pumpa, lin och solros, du kan också inkludera mutter- och utsädessmör. Portionerna ska vara ¼ kopp för torr och 3 till 4 matskedar per smör dag.

Fetter och oljor - detta inkluderar oljor som oliv, safflor, raps, sesam och kokosnöt. Andra fetter kan inkludera smör från mejeri- och sojauppslag och margariner. Portioner ska vara 2 till 3 matskedar per dag.

Mejeri och ägg - detta inkluderar ko- och getmjölk, ostar, gräddfil och keso. Portionerna är vanligtvis 1 till 2 ½ kopp mejeri. Om du lägger ägg till din diet är 1 till 3 per vecka bra. Du kan ersätta mejeri med soja, ris och andra berikade mjölk om du vill. Se bara till att de har tillsatt kalcium.

Sötsaker - detta bör vara mycket begränsat och bara konsumera godis 3 till 4 gånger per vecka.

Att välja mellan matpyramiden gör det enklare än att gissa och det garanterar att du får rätt mängd från varje kategori. En sak du måste komma ihåg är att se till att du får massor av vitamin B-12. Om du äter mycket lite animaliskt protein som mjölk eller äggprodukter kan du ta B-12-tillskott kan du hitta detta i din lokala hälsokostbutik. B-12 finns i tablett, kapsel eller flytande form, vilket gör det enkelt och bekvämt. Fortifierade fullkornspannmål med tillsatt B-12 är också bra.

När du har gjort övergången och använder matpyramiden kan du känna dig bekväm att du får de nödvändiga vitaminerna som din kropp behöver och samtidigt lever efter dina övertygelser. Det rekommenderas också att få tillräckligt med vatten, 8 8 oz. glas per dag, solljus 10 till 15 minuter per dag för att aktivera vitamin D, daglig träning och tillräcklig sömn minst 7 till 8 timmar. Detta bör fullborda din hälsosamma nya livsstil.

Video Instruktioner: Wrathion - Ny'alotha, The Waking City - 8.3 PTR - FATBOSS (Maj 2024).