Rostad paprika och couscous recept

• Maj 6, 2024

Couscous är en vanligt förekommande stapelmat som visar sig vara lämplig som mellanmål eller del av en större måltid. Det är enkelt att förbereda men resultatet kommer att ge en smakfull maträtt som alla kan njuta av.

Det finns ett antal olika sätt att presentera couscous men ett populärt alternativ är att införa några rostad paprika på plattan. Idealisk som sidodisk, kostnaden är minimal men det betyder inte att du kommer att granska smaken.

Ingredienser (för att servera 4):

4 medelstora paprika
2 koppar torr couscous
Citron juice
1 stor courgette

Det här är bara några ingredienser som du kan lägga till i det här receptet. Andra möjligheter kan inkludera tomater, lök eller till och med något som aprikoser. Du kan integrera nästan vad som helst i din couscous så var kreativ och ha kul.

Förbereda paprika:

1. Först värma ugnen till en medeltemperatur
2. Skiv paprika i hälften och fräs dem
3. Hacka courgetten i små bitar

Lagar paprika:

När du är klar lägger du till alla pepparhalvor på ett stort bakplatta, lägg i ugnen och låt koka i cirka 30 minuter. Större paprika kan behöva något längre (överväg att lägga till ytterligare 10 minuter om det behövs).

Matlagning av couscous:

Du behöver inte tänka på att göra couscousen klar innan 5 - 10 minuter innan paprikaen är klar.

1. Koka upp en liten mängd vatten i en kastrull (2 eller 3 koppar ska göra det
trick men detta måste varieras beroende på beloppet
av couscous som används), se till att vattnet täcker något
kornen när de läggs till pannan

2. Tillsätt en droppe eller två citronsaft under tillagningen för att ge couscousen
en mer förbättrad smak

3. Täck, ta av panorera från värmen och låt stå i cirka 5
minuter, rör om ibland

4. När det är klart, bör couscousen vara fluffig och allt
vatten avdunstades. Ge en sista omrörning innan servering

Slutliga förberedelser:

När paprikaen är redo, ska du skala bort all svartvatt hud och sedan platta dessa individuellt redo för couscousen.

Innan du gör något annat är det dags att lägga den hackade courgetten till couscousen och blanda igen. När detta har gjorts kan du skedja rätt mängd i var och en av de pläterade pepparhalvorna.

Koppla in och njut.

Video Instruktioner: Kökets middag: Oxfilé med sallad på rostad broccoli, paprika, parmesan och vitlöksdressing - Köket (Maj 2024).