Salta hamburgare för varje år

• Maj 5, 2024

Vad är den fjärde juli utan en stor hamburgare. Jag är ganska fanatisk över de hamburgare jag äter. Det måste vara helt rätt: smakfullt, saftigt, kokt helt rätt. En torr och intetsägande hamburgare är synd på mänskligheten.

Här är några enkla recept för de bästa hamburgare som du och din familj kommer att älska. Och de är inte så dyra. Glöm de snabbmatimitatorerna. (Jag har inget emot snabbmat-hamburgare.) Om det är din preferens, dock - bra för dig. Men när du vet hur man gör en bra hamburgare kommer du aldrig att länge efter en imitation igen.


Blåostburgare

Lite tangy, men full av intensiv smak. Om du gillar blåost, kommer du definitivt att älska den här lätta burger.
Serverar 6

1 pund magert nötkött
½ kopp vanliga bröd smulor
¼ kopp finhackad grön lök
1 hackad vitlökhakad
¼ tesked slipad svartpeppar
1 tesked Worcestershiresås
3 gram smulad blåmögelost *

Kombinera kött, brödsmulor, lök, vitlök, peppar och Worcestershiresås i en skål. Dela upp i 12 lika små pastejer. Dela osten jämnt mellan 6 karameller. Täck de 6 karamellerna med de andra 6 karamellerna, var noga med att täcka ost helt, försegla kanterna på kakorna med fingrarna.

Se till att din grill är varm. Spraya grillen med kokspray för att förhindra att den fastnar. Laga hamburgare i 5 minuter på varje sida. Servera med sallad, tomater på varma bullar (grillbullar i cirka 2 minuter för fin smak) och med ditt val av kryddor.

*Använd vilken ost du vill ha. Feta går bra med det här receptet också.

All American Burger

Jag älskar min moster hamburgare. Vi kan följa samma recept till "T", och det kommer fortfarande inte att smaka exakt som hennes. Jag tror att hon lägger till öl till sina hamburgare, men hon kommer aldrig att berätta. Här är mitt tag på hennes hamburgare.
Serverar 8

2 pund magt nötkött
1 paket lökssoppblandning
¼ tesked svartpeppar
¼ kopp öl

Kombinera kött, lök soppblandning, svartpeppar och öl i en blandningsskål. Forma till 8 till och med hamburgare. Spraya grillen med kokspray innan du börjar grillen. Grilla hamburgare täckta i 5-6 minuter på varje sida. Servera på varma bullar med eller utan ost och kryddor efter eget val.

Fantastiskt saftiga Turkiet hamburgare

Jag har inte ätit något rött kött på ett tag. Så jag kom med detta recept medan jag försökte tillfredsställa min lust till en bra hamburgare utan att behöva offra på smak och saftighet, eftersom kalkonbröstkött kan vara ganska torrt. Detta var en trevlig twist som helt nöjde mig.
Serverar 4

1 pund marken kalkonbröst
1 liten rödlök hackad
¼ finhackad persilja eller koriander
1 hackad vitlökhakad
1 fast persika, skalad och tärnad
¼ tesked slipad svartpeppar
½ tesked salt
1 matsked persikeskydd

Stek lök och vitlök i en stekpanna (eller med kokspray) tills löken är mjukade. Tillsätt tärnad persika och koka tills den är lätt mjukad, tillsätt sedan persikeskonservering. Låt koka tills det är väl inbyggt (2 minuter). Låt komma till rumstemperatur. Kombinera kalkon, salt, peppar, persilja / koriander och persikeblandning i en medelblandningskål. Blanda väl och bilda fyra småkakor.

Täck en stor stekpanna med kokspray. Värm över medelvärme. Lägg till hamburgare. Koka 3 till 4 minuter på ena sidan, sedan 3 på den andra, eller tills de har kokats igenom. Om du lagar mat på en grill, koka täckt i 4 minuter på vardera sidan. Servera på rostat vete eller fullkornsbröd, med sallad med salla och tomat- och persikamayo *.

*Persika Mayo

¼ kopp ljus mayo
1 matsked persikeskydd
Nypa salt


Från mitt kök till ditt ... lyckligt att äta!

Video Instruktioner: Lammfärskebab med naanbröd och grillade grönsaker (Maj 2024).