Beer Fox Valentine's Day Beer Selections

• Maj 19, 2024

Alla hjärtans dag bör inte tas för allvarligt. Kärlek kan vara lätt och rolig, sexig, exotisk och robust - en spegelbild av alla komplexa egenskaper som gör en öl spännande. I en anda av alla hjärtans entusiasm kommer följande Beer Fox-val att ge din dag lite hetta och stil:

Love Stout - Yards Brewing Company, Philadelphia, Pennsylvania, USA
Det här är en Oyster Stout ("ostron?" Säger du ... "är de inte ett afrodisiakum?"), Svart som midnatt, vilket återspeglar djupa rubinstrimmor när det hålls upp till ljuset. Det har ett krämigt solbrunt huvud med bra fasthållning och snörning. Näsan på lättkorn, kakaopulver och vanilj ger plats för en rostad korn och rik chokladgom, med inslag av rök. När det värms växer choklad-espressomakerna rikare och sötare.

Blackheart Stout - Middle Ages Brewing Company Ltd., Syracuse, New York, USA
En ebenholts tonad engelska Stout (kanske är den för de hjärtfärgade?), Med en nyans av mahogny, virvlar rikt under mockaskum. Dess näsa är av rik butterscotch-karamell och rostad karamell, med en överlagring av lera och trä. Smaken är av siden, beläggning av tungan med mörka malts och peppande engelska humlebitterhet. Ytan är torr melass, accentuerad med bittersöt choklad, butterscotch och charred malts.

Careless Love - City Steam Brewery Café, Hartford, Connecticut, USA
Denna Biére de Garde är ett juveltonat copperyguld ("juveler" - "guld" - det är ju alla hjärtans dag!) Med ett benvitt skumskikt. Den komplexa aromen och gommen är typisk för signaturbryggningar från nordvästra delen av Frankrike, som intensifieras när det andas. Näsan är blommig och söt, med spår av ek och vit druva. De krämiga smakerna dansar i lager av karamell, krydda, bomullsgodis, blommigtoner, vanilj och alkohol, med en ren lagerfinish.

Heart of Darkness - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
En Oatmeal Stout med en enastående konstnärlig etikett tillkännager sin närvaro med ebenholtsvart mörker. (Ett annat trasigt hjärta?) Aroma av choklad espresso upprepas av mjuka smaker av malt, kaffe, choklad och russin. Detta är ett otroligt, lättdryckande brygg.

Brooklyn Black Chocolate Stout - Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA
Choklad är den perfekta ingrediensen för alla hjärtans dag, och denna amerikanska Double Stout återspeglar dagens djupa rikedom. Glittrande svart med ett tunt bestående mockahuvud, snören komplimangerar tonen. Rostad malt, kaffe och choklad täcker munnen. En lätt antydning av frukt tittar igenom, följt av den uppvärmande spåren av alkohol. Intensiteten ökar riktigt när den värms, följt av en torr finish.

Sam Adams Chocolate Bock - Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, USA
Den rubinbruna nyansen på denna Chocolate Bock (håll chokladen kommer!) Är accentuerad med ett kort, fläckigt huvud. Näsan är av choklad, russin, plommon och alkoholens värme. Smaker av rostad malta och robust choklad följs av mjukt kaffe och en nypa nöthet, vilket tillåter komplexitet utan för mycket sötma. Chokladegenskaperna förblir långa på tungan för en varaktig nöjesresa.

Dorothy Goodbody's Wholeome Stout - Wye Valley Brewery, Stoke Lacy, Storbritannien
Denna mörka valnöts engelska Stout-sport glintrande rubinhöjdpunkter och en mokka solbränna huvud. Aromer av mörkrostad malt, importerat kaffe och bittersöt choklad stiger också genom gommen, förstärkt av sötma av torkad frukt. Detta är en lätt, torr stout med medium till lätt kropp. Dorothy Goodbody finns på etiketten - eller är det Marilyn Monroe?

V-12 - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA
Som en belgisk Quadrupel glänsar detta brygg med strålande granat-kopparsol, toppat med ett fluffigt vitt huvud. Arom är av jäst, apelsinfruktighet, krydda och milda blomsterhoppar, med en flaska alkohol. Smaker är förföriskt komplexa - karamell, citrus, mogen röd frukt, krydda, bakat bröd, alkohol och behaglig bitterhet. Den rör vid munnen som en fräsch glädje, medan alkoholen och jästen får tungan till en minnesvärd finish.

Precis som kärlek!
 

Video Instruktioner: Bud Light Valentine`s Gifts heart shaped boxes of beer ... (Maj 2024).