Broccoli, Sweet Onion och Georgia Pecan Salad

Broccoli, Sweet Onion och Georgia Pecan Salad

Gör 6 portioner
Beredningstid: 20 minuter

  • 1 stor gäng broccoli, tuffa stamändar bort
  • 1/2 kopp Georgia pekannhalvor

    Klä på sig:

  • 1 T. socker
  • 2 T. vitt vinäger eller risäger
  • 1/2 tsk. Soja sås
  • 1 vitlöksklyftan, hackad
  • 1/2 tsk. grovmalt svartpeppar
  • 1 T. vegetabilisk eller lätt olivolja
  • 1 T. majonnäs
  • 1/2 kopp Vidalia eller annan söt lök skuren i tunna skivor
  • 1/4 kopp röd paprika matchsticks (tunna remsor skär längden på matchsticks)
  • 1/4 kopp russin
Förberedelse -
Separera broccoli i blommor. Skiv anbudstjälkarna i tunna korsvisa mynt. Ta en 2-kvarts kastrull som är halvfull med lätt saltat vatten och koka. Kasta i floretter och mynt och blanchera i 30 sekunder, töm sedan snabbt och sänk ner broccoli i en skål med isvatten. Töm igen och kyla. Under tiden sprider du pekannhalvor på en bakplatta och rostat bröd vid 350 ° F i 5-7 minuter medan du förbereder resten av sallad. För förbandet, i en liten skål, vispa ihop socker och vinäger. Rör i sojasås, vitlök och peppar. Vispa in olja och majonnäs tills det är jämnt. Avsätta. Kombinera reserverad broccoli, lökskivor, pepperspikpinnar och russin i en serveringsskål. Ta bort pekannötter från ugnen och bryt i halva på längden. Rätt innan servering, häll dressing över broccoliblandning och släng för att täcka ingredienserna väl. Spridda rostade pekannötter på toppen.

recept från Georgia Pecans.Org


Video Instruktioner: Low Carb Thousand Island Dressing - Keto (Maj 2024).