Jul i Costa Rica

• April 27, 2024

Början av december är en spännande tid i Costa Rica. Barn går ur skolan för sommarsemester, den fyra månader långa regnperioden tar slut, och det är början på Navidad-säsongen. Under julsäsongen Costa Ricans, eller Ticos som de är kärleksfullt kända, njuta av en mängd parader, fiestor och traditionella seder.

Julsäsongen i Costa Rica är fantastisk med de flesta hem och affärer dekorerade med julbelysning. Majoriteten av familjerna dekorerar sina hem med vackra tropiska blommor, doftande cypress julgranar och kransar, grenar av kaffebusk med sina röda bär och det viktigaste av allt, portales eller nativitetsscener. Som i de flesta latinamerikanska länder är huvudreligionen romersk-katolisismen, så portalerna är vanligtvis centrum i hemmet. Portalerna har de typiska modellerna av Maria, Joseph, de vise männen, oxen och mulan. Förutom de typiska födelsetalen, lägger människor ofta till andra modeller som hus och massor av olika slags djur för att skapa miniatyrbyar. En religiös tro är att bara familjer som äger sina hem kan köpa en portal. De som hyr sina hem använder portaler som ges som gåva i hopp om att den heliga familjen en dag kommer att hjälpa dem att köpa ett hem.

I början av december, i julens sanna anda, börjar säsongen med den årliga Telethon, fyrtioåtta timmars konserter inrättade för att samla in pengar till Barnas sjukhus. Barnsjukhusets julgranbelysningsceremoni är en landsomfattande representation av semestersäsongen i Costa Rica och en djup upplevelse för barnen på sjukhus. Trädet är uppbyggt med mer än 25 000 mångfärgade lampor och krönat med en stjärna. Denna ceremoni fyller Ticos hjärtan med julånden. Föräldrar tar med sina barn för att delta i evenemanget som inkluderar levande teaterföreställningar, Barnens kör sjunger julesång, klovner och andra barns aktiviteter.

De Festival de la Luz, eller Festival of Lights, den mest populära av julparader i hela Costa Rica startar semesterperioden varje år den andra lördagen i december. Elaborately illuminerade floats, marschband, ballonger, fyrverkerier och scenkonstnärer börjar på Paseo Colon och fortsätter till Avenida Segunda och Plaza de la Democracia. Det finns vanligtvis hundratusentals människor som täcker paraderuten. Denna händelse säkerställer att alla känner julens festliga anda när den sänds på flera Costa Rica-nätverk så att ingen missar den.

De många paraderna och festivalerna inkluderar Avenidazos en serie kulturevenemang längs strandpromenaden i Calle Central med sorglös promenad i en traditionell vacker upplyst, festlig atmosfär perfekt för människor som tittar på, fönsteshopping, njuter av gratis livekonserter och julceremonier.

Fiestas de Zapote är mycket populära. Under dagen finns det karnevalturer, Toros a la Tica eller tjur bekämpar leverantörer av kostrikansk stil och gatamat. Efter att solen har gått ner, ölträdgårdar, ett enormt högteknologiskt diskotek och bar byggd bara för Fiestas tänder natten med sina neonljus och vinkar upp volymen för en av de mest lustiga årliga festerna.

Toros a la Tica, är de mycket populära kostrikanska tjurkampen. Åskådarna, som är i tvivelaktiga sanitetsstater "springer med tjurarna" med stor munterhet. Tjurarna skadas aldrig men det är inte ovanligt att en tjurfäktare skadas i sin sköna rekreation.

Costa Ricas julmat är en av de mest efterlängtade traditionerna. Julmenyer är omfattande men många familjer fokuserar på beredningen av typiska Costa Rican tamales. Costa Rica tamal är gjord av en slipad majsdej som är fylld med små portioner ris, grönsaker, potatis, oliver och fläsk, nötkött eller kyckling. Tamalerna lindas sedan i bananblad och knytas upp med sträng i par som kallas piñas och kokas tills de är helt kokta. Varje familj har sitt eget tamalrecept som har gått förbi abuelas mormödrar i många generationer. Att göra tamales är en uppskattad tradition som involverar vänner och familjemedlemmar i en kärleksfull familj. Costa Rica tamaler är en favorit festlig delikatess som du njuter av på julafton.

På Nochebuena eller julafton går alla till Misa de Gallo eller tuppmassa återvänder sedan hem till julaftonsmiddagen. Den Costa Rica julaftonsmiddagen inkluderar vanligtvis Hornado rostad griskot, tamales, sallad och ris eller potatismos. Den favoritdryck är äggnägg spikad med rom. Den traditionella efterrätten är queque navideño Julkaka, en fruktkaka som liknar pundkakan och infunderad med rom-blöt torkad frukt.Kockarna suger sina frukter i rom i veckor och retar ofta om alkoholens styrka.

Säsongen av Navidad är viktig för Costa Ricans, vilket framgår av deras överflöd av festivaler, parader, ceremonier och seder. Var och en av de läckra godbitarna, råa fiestorna, religiösa symboler och ceremonier och välgörenhetsaktiviteter har djup mening för de kostrikanska familjerna som firar julen.

Video Instruktioner: Puntarenas Costa Rica Jul 2018 DJI Phantom 3 (April 2024).