Fjärde juli Cheesecake Bombe Recept

• Maj 9, 2024

Letar du efter en bra eftermiddag som ska serveras den fjärde juli? Denna läckra röda, vita och blå Fjärde juli Cheesecake Bombe kan göras upp till en månad framåt och frysas; toppningen kan göras på några minuter den dagen den serveras.

Fjärde juli är Cheesecake Bombe en idealisk efterrätt att servera när som helst på sommaren; den är frusen, så det gör ett coolt slut på en grill eller picknick, men det är väldigt lätt, så alla kommer att ha utrymme för efterrätt.

12 portioner

1 kopp tung vispgrädde

1 8 oz. paketet gräddeost
1/2 kopp socker
1 medium limefrukter
1 kopp gräddfil

1 pund färska jordgubbar
1 kopp färska blåbär

Skorpa
6 uns macaroon smulor eller andra skarpa cookie smulor
2 matskedar smält smör

Garnering
1/4 kopp socker
1/4 kopp vatten
1 msk creme de cassis

1. Piska den tunga grädden till styva toppar och överför den till en stor skål.


2. Kräm socker och gräddost tills det är fluffigt.


3. Riv zest från kalk i blandningen och pressa in 2 matskedar juice från lime.


4. Rör i gräddfil och blanda tills det är jämnt.


5. Vik i vispad grädde.


6. Placera blandningen i frysen i en timme eller två för att kyla.


7. Linjera en standardpanna med plastfolie.


8. Skala jordgubbarna och välj 8 av de minsta; skär dem i hälften och lägg dem i rader, skär ned sidan, i pannan. Placera blåbär i utrymmena mellan jordgubbarna (som på bilden).
9. Blanda samtidigt kakansmulor och smör; avsätta.


10. När blandningen har kylt, rör den och häll den i fruktfodrad limpanna.


11. Släta ut det och häll kaksmulorna över toppen; tryck ner dem och slät.


12. Täck med plastfolie och frys 8 timmar eller över natten.


13. Sås: Blanda sockret och vattnet i en kastrull; täck och koka upp.


14. Ta bort locket och rör om tills sockret är upplöst och blandningen förtjockas något.


15. Tillsätt de återstående blåbären och rör om tills de poppar och släpp sina juice för att färga blandningen.


16. Stäng av värmen, tillsätt jordgubbar och creme de cassis.


17. Häftigt.


18. För att servera, ta bort bomben från frysen ungefär en timme innan servering.


19. Unmold på ett serveringsfat. Skiva och servera med såsen.

Belopp per portion
Kalorier 342 Kalorier från Fat 212
Procent totalt antal kalorier från: Fett 62% Protein 4% kolhydrat. 34%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 24 g
Mättat fett 14 g
Kolesterol 76 mg
Natrium 97 mg
Totalt kolhydrat 29 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 13 g
Protein 4 g

Vitamin A 15% vitamin C 42% kalcium 0% järn 3%