Lycka soppa recept

• Maj 2, 2024

Då och då är en varm krukasoppa den perfekta måltiden. Soppa har funnits antagligen så länge människor har ätit. En basissoppa har någon form av vätska (vatten, buljong) och grönsaker och ibland kött. Möjligheterna är oändliga och du kan ändra ingredienserna baserat på vad du har till hands eller vad du vill äta. Den flytande basen av soppor gör dem lätta att smälta, vilket är bra när du inte mår bra; en av anledningarna till att kycklingnudelsoppa föreskrivs för förkylning. De flesta soppor är varma, vilket är perfekt när vädret inte är. De kan vara snygga eller enkla, kryddig eller söt. Soppor är bra för att sträcka din livsmedelsbudget och använda rester. Soppa är en underbar mat!

Det här receptet för lycka soppa är enkelt och läckert och serverar 6.

Ingredienser:

1 liter vatten
2 söta potatisar
2 russetpotatis
2 yams
1 stor lök
1 tomat
1 tsk. tomatpuré
Nyp timjan
1 kg. vitlökspulver
1 kyckling bouillon kub

Vägbeskrivning:

Skär potatis och yams i bitstora kuber och skölj för att ta bort överflödigt stärkelse. Koka potatis och yams med vitlökspulver i en stor kruka i 15 minuter.

Finhacka lök och tomat och tillsätt i potten. Rör i tomatpuré, kycklingboulon och timjan och koka ytterligare 15 minuter. Rör om och kontrollera potatisens ömhet med en gaffel. Om gaffeln går in i potatis med lite motstånd är soppan redo att äta!

Servera med varmt och crusty bröd.

variationer:

Eftersom denna soppa är väldigt grundläggande kan den vara grunden för många andra soppor. Du kan göra detta till en kycklinggryta genom att eliminera 2 koppar vatten efter de första 15 minuterna av kokning och tillsätt kokt kyckling, morötter och lite extra timjan. Stärkelsen från potatisarna tjocknar vattnet till en gryta.

Istället för kyckling bouillon, tillsätt nötkött buljong och lite kokt köttkött, grytkött eller rester potten stekt tillsammans med några morötter, oregano och en nypa rosmarin för en nötkött grönsakssoppa.

Min familj har alltid älskat soppor. Jag har gjort många olika recept och till och med experimenterat med att bara kasta saker i en kruka och se vad som händer. Jag kan inte ens välja en som favorit eftersom det beror på mitt humör.

Vad är din favoritsoppa?

Video Instruktioner: 5 BRA julklappar under 200 kr (Maj 2024).