Grilla en Great Reuben Sandwich

• Maj 18, 2024

Den här artikeln är inte riktigt ett recept; det är mer som en hur man gör, eller tips för att göra denna fantastiska smörgås. Smörgåsen är den älskade Reuben Sandwich, som kan vara en välsmakande godis eller en total röra. Låt mig ge dig några hemligheter för att göra det så smakfullt som möjligt.

Brödet är grunden för smörgåsen. En bra deli-råg är att föredra, även om vissa människor gillar surdej eller pumpernickel. Hitta ett bageri i ditt område som vet hur man gör rågbröd. Om du har en judisk delikatessbutik eller bageri, skulle det vara den första platsen att titta på. Vissa livsmedel har bra bagerier. Kolla där. Om dessa idéer misslyckas kan du prova några Pepperidge Farm Jewish Rye. Det är ett bra val. Många butiker bär detta bröd.

Välj en trevlig, åldrig schweizisk ost på din livsmedelsbutik. Om du vill ha en lättare smak, är Lorraine Swiss välsmakande. Om du inte gillar schweiziska, ta en del Provolone eller Münster. Du behöver tillräckligt med ost för att helt täcka en sida av brödet.

Använd inte billig corned beef. Om du inte lagar den och skivar den tunn, köp sedan bra förkokt corned beef. Min favorit corned beef är Manny's. Det är redan kokt och deli skivat. Låt inte skivan lura dig. Det är en fullsmaksatt corned beef. Mannys Cafeteria and Delicatessen har varit en respekterad Chicago-institution sedan 1942. Människor behöver inte längre åka till Chicago för att välja sitt corned beef. De säljer denna kokta och skivade corned beef via Costco-butiker i Mellanvästern. Om du inte kan ta hand om några av Mannys mjuka corned beef, använd ditt favoritmärke.

Surkål är viktig. Jag älskar sauerkraut-märket Aldi. Det heter Deutsche Kuche, och det säljs i en burk. Claussen säljer också färsk surkål i den kallare delen av livsmedelsbutiken. Vissa butiker placerar den precis vid kylen. En av de saker som jag vacklar mig åt några Reuben-smörgåsar är när den våta surkålen staplas på smörgåsen och snabbt suger genom brödet. Jag har en fix för det! Jag ska informera dig om en stund hur man bota soggy Reuben-smörgåsar.

Med förstklassiga ingredienser, snälla, snälla, snälla snälla, använd inte en billig flaska tusentals ö-dressing. Denna förband är enkel och billig att tillverka.

Tusentals ö klädrecept

Ingredienser och metod:

I en liten skål kan du kombinera ¼ kopp majonnäs, ¼ kopp kattup, 1-2 msk syltan och ett riven hårtkokt ägg. När du sprayar mätkoppen med non-stick spray, faller mayo och catsup direkt ur koppen. Kyl den färdigförda förbandet, täckt, direkt efter att förbandet har gjorts. Konsumera det här förbandet inom en dag efter att det har gjorts. Det fryser inte bra.

Grilla instruktionerna för Reuben Sandwich:

* Nu när ingredienserna har samlats, bröd, ost, corned beef, surkål och dressing, är det dags att montera smörgåsen. Du kan grilla det i smör, olivolja eller med non-stick kokspray. Olja varje bit bröd på ena sidan.
* Värm en tung stekpanna på medelhög värme. Lägg en bit bröd, oljad sida ner i den varma stekpannan.
* Täck den brödskivan med ost.
* Täck osten med corned beef.
* Täck majsbiff med den andra biten - oljad sida upp.
* Vrid värmen till låg och lägg ett lock på pannan. Fortsätt kontrollera den nedersta brödskivan för att se till att den inte brinner. Ta bort locket och vänd smörgåsen, när den nedre brödskivan är din önskade bruna färg.
* Ta bort smörgåsen från pannan och lägg den på en tallrik.
* Tillsätt surkålen i pannan på medelhög värme och rör om tills vätskan förångas. (Är det inte en bra idé?)
* Ta bort brödstycket ovanpå corned beef. Hoppa den uppvärmda, torkade surkålen på corned beef.
* Tillsätt tusen ödressing till brödet som kommer bredvid surkålen.
* Ta några servetter och njut av din smörgås!


När jag nämner butiker eller produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller fått betalt för att nämna produkterna eller butikerna med namn.


NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för Sandwiches-webbplatsen. Ibland har detta nyhetsbrev information och variationer på smörgåsar som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi säljer eller handlar aldrig din personliga information.

Relaterade länkar: De relaterade länkarna nedanför denna artikel kan vara av intresse för dig.

Video Instruktioner: Reuben Sandwich (Maj 2024).