Infunderat vatten

• Maj 19, 2024

Cirka 60% av våra kroppar är vatten. Våra kroppar behöver vatten. Att inte dricka tillräckligt med vatten kan leda till att du blir trött och trög, samt uttorkning. Trots detta dricker många inte tillräckligt med vatten! Vissa människor går dagar utan att dricka något vatten, fyller på juice, kaffe, läsk och sötade drycker istället. Många av dessa drycker innehåller tillsatta sockerarter, vilket bidrar till kalorier till vårt intag och tummar till våra midjeband. Den konstanta surheten från dessa läsk och juice är också skadlig för våra tänder. Många räcker efter konstgjorda sötade smaksatt vatten som ersättare och tror att de gör ett hälsosammare val. Våra kroppar var inte utformade för att smälta dessa konstgjorda sötningsmedel. Dessutom, vad lär vi våra smakskalor? Allt måste vara supersöt eller är det inte värt det? Vi konditionerar våra smakrörelser och sinnen att ständigt vill ha sött och vi saknar den naturliga smaken av saker.

Idag ska vi utforska ett nytt sätt att dricka vatten. Ja, den är smaksatt och är sötad något men det är naturligt och bättre för din kropp än de bearbetade dryckerna i stormarknadshyllorna. Jag pratar om infunderat vatten. Låter exotiskt, eller hur? Det är faktiskt ganska enkelt och något som du kommer att ha kul att experimentera med!

Infunderat vatten är i grunden vanligt vatten infunderat med smaker av frukt och örter. De är subtilt smaksatt till skillnad från "smaksatt vatten" i livsmedelsbutiken. Det finns inga tillsatta sockerarter, inga tillsatta färger och inga konstgjorda smaker. Dessutom får du tillsatta vitaminer, phytonutrients och antioxidanter från de frukter och örter du väljer! Det finns speciella "infusionsflaskor" du kan köpa för att använda, men du kan också skapa infunderat vatten från de verktyg du har i ditt kök redan.

Så här gör du:

Välj din frukt

Du kan verkligen inte gå fel här. Välj vilka smaker du tror skulle gå bra tillsammans. Experimentera! Populära kombinationer är citrus (citron, lime, apelsin), jordgubbar och mynta, vattenmelon och citron, gurka och lime. Tvätta frukten och tärja den. Skiv den med citrusskivan tunt. Med tjockare skinnade produkter som vattenmelon eller ananas, ta bort den yttre skalen och tärna insidan.

Samla din utrustning

En kanna eller flera murare
En stor träsked

Placera beredd frukt i botten eller bilden eller burken. Använd baksidan av träskeden, muddla försiktigt eller mosa frukt. Du vill släppa några av juicerna men inte helt mosa frukten. Fyll resten av kannan eller vattnet med vatten och is. Låt sitta i kylen minst 12 timmar så att smakerna kan blandas. Du kan hälla med frukten eller sätta en liten sil på ditt glas medan du häller. Det kommer att pågå flera dagar i ditt kylskåp och sedan kan du göra en ny sats. Njut av!