Instant Pot Southern Country Fried Steak Recept

• Maj 19, 2024

Ibland är det trevligt att ha en god "kött- och potatis" -rätt för kalla vinternätter. Tyvärr har de flesta av oss inte mycket tid att laga mat på de kalla vinternätter. Instant Pots® har funnits ett tag nu, och de är en av de bästa tidsspararna där ute. Vad som vanligtvis är en middag som tar flera timmar i långsam spis eller ugn kan färdigställas på mindre än en timme i Instant Pot, och detta Stekt södra landsbiff (att inte förväxla med kycklingstekt biff som är helt annorlunda) är inget undantag. Det kan kokas perfekt till perfektion på mindre än 30 minuter. Jag gillar att servera den med potatismos och grönsaker, och eftersom Instant Pot Rostade röda potatisar tar bara 12 minuter i Instant Pot och kräver ingen skalning, är de det perfekta ackompanjemanget.


4 portioner

1 pund biffkubbiff
6 msk mjöl
1/2 tesked nymalen svartpeppar
1/2 tesked salt

2 matskedar vegetabilisk olja

1 medium lök, skivad

2 koppar vatten
1 kuvert lök soppa mix

Salt och nymalet peppar, efter smak

1. Skär köttet i serveringsstorlekar.
2. Blanda mjöl, salt och peppar; muddra köttet i mjölblandningen.
3. Värm 2 matskedar olja i Instant Pot i sauté-inställningen.
4. Brun köttet på båda sidor.
5. Strö löken över köttet och häll vattnet över; strö löksoppa blandningen över allt.
6. Täck över potten, ställ in ventilen på tätning och sätt den på manuell i 20 minuter.
7. Släpp trycket när cykeln är klar.
8. Blanda återstående kryddat mjöl med 1/2 kopp kallt vatten och blanda tills det är jämnt (jag använder min kulablandare för att ta bort alla klumpar mjöl)
9. Rör i såsen och koka på sauté tills den är tjock.
10. Smaka på smaksättningen och tillsätt salt och peppar vid behov. Servera med potatismos.

Belopp per portion
Kalorier 479 Kalorier från Fat 306
Procent totalt antal kalorier från: Fett 64% protein 21% kolhydrat. 16%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 34 g
Mättat fett 12 g
Kolesterol 88 mg
Natrium 1220 mg
Totalt kolhydrat 19 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 0 g
Protein 25 g

Vitamin A 0% C-vitamin 6% kalcium 0% järn 17%

Video Instruktioner: How To Make Chicken Fried Steak And Gravy - Pressure Cooker Recipes (Maj 2024).