Kök av Indien Samosas

• Maj 5, 2024

Kitchen of India Samosas är en stor aptitretare att börja din indiska måltid. De är vegetariska, lätt på krydda och är bra för någon i en underhållsdel av sitt hälsosamma ätande.

Eftersom samosas främst fyller potatis och ärtor i ett vetemjöl, är dessa inte idealiska för människor i början av en lågkolhydratdiet, där de försöker gå ner i vikt. I stället skulle dessa vara bättre lämpade för någon som har nått sin önskade vikt och nu ville äta på ett sätt att bibehålla den vikten. Jag skulle inte sitta ner och konsumera ett helt paket samosor som en hel måltid! Samosorna bör bara vara en del av plattan, med hälsosam spenat och ost som tillhandahåller huvuddelen av måltiden.

Så med dessa varningar är samoserna mycket välsmakande. De har ett skarpt yttre skal och en försiktigt strukturerad insida med fina smaker. Jag tycker om dem med tamarindsås. Jag gillar särskilt deras relativt små storlek. Ofta får du med samosas en gigantisk samosa som du på något sätt måste klippa av bitar och äta. Med dessa är de bitstora. Du plockar bara upp hela samosa och tar några bitar, så är du klar!

För dem som är vana vid att nuka allt. Jag är rädd att samosorna bara tillagas i en vanlig ugn eller en brödrost. De tar hela 20 minuter att laga mat. Så i en värld av omedelbar tillfredsställelse och skivspelare, gör den dig att lära dig lite tålamod.

För människor med allergier, även om samoserna själva inte har några nötter, så tillverkas de i en anläggning som använder både jordnötter och trädnötter. Så tänk på det. Det har naturligtvis också mjölet i sig.

För näringsinformation, jämfört med andra indiska rätter, är detta ganska lågt. Endast 2% vitamin A, 2% järn. 19 g kolhydrater, varav 1 g är fiber. 3g protein. Inga transfetter. Så igen skulle jag inte äta detta som en hel maträtt. Jag skulle ha att detta är en sidolampa på en tallrik som hade andra grönsaker och artiklar på den.

Så sagt, jag älskar samosas tillsammans med min pakoras och palak paneer, och detta gör tricket snyggt. En trevlig behandling för att komplettera din indiska måltid!


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: Best Samosa in Hyderabad | Samosa recipe | Indian Street Food | Chaiwala Samosa (Maj 2024).