Mad Hatter Pepper - En riktig vinnare

• Maj 19, 2024

Vinnarna i All America Selections är alltid en säker satsning för hemmagårdar. Detta är särskilt sant när det gäller Mad Hatter peppar, som utsågs till en vinnare för 2017. Den här artikeln börjar en tvådelarserie om denna överlägsna peppar. Information om odling av denna anläggning kommer att behandlas i en senare artikel.

Denna pärla av en peppar är verkligen enastående av flera skäl. Om du längtar efter något annat kommer de nya formade frukterna säkert att vinna dig över. Detta är till skillnad från någon annan typ av peppar. Grovt skivformad har den tre flikar eller vingar som är åtskilda, vilket skapar intrycket av en trehörnig hatt.

Beskrivningen förklarar också hur denna sort fick sitt namn. Den övergripande squatformen är ungefär som en skotsk pansarhuv.

De pålitliga växterna är lämpliga för alla regioner eftersom detta utsågs till en nationell vinnare. På grund av sin hybridkraft är denna växt extremt produktiv jämfört med den genomsnittliga öppen pollinerade paprika. Denna sort kan ge fyrtio till femtio paprika som väger 1,4 till 1,7 uns vardera, eller ungefär 4½ till 5 pund per växt. De härliga paprika är två till 3½ tum långa och lika breda tvärs över.

Det finns andra skäl att välja den prisbelönta pepparen. Fruktens mångsidighet gör det också till en enastående variation. Dessa är utmärkta för att snacks eller äta färskt eller använda i kokta rätter eller sallader. De är läckra fyllda. Allt överskott kan frysas eller betas eller göras till smak.

Det mycket skarpa och krispiga köttet har en söt, citrusliknande smak som blir rikare och mer intensiv när frukten mognar och mognar. Smaken och kvaliteten på Mad Hatter-peppar har jämförts med den hos biskopens cap-peppar.

I de flesta fall förblir dessa paprika söta som alla andra paprika. Det finns emellertid ibland undantag, särskilt när växterna odlas i varmt klimat eller när jorden får torka. Även under dessa förhållanden är varje grad av hethet strikt begränsad till det område som ligger närmast fröhålet. Annars blir resten av paprika lika söt som någonsin.

Problemet med hethet är en anledning till att det inte är en enkel fråga att märka denna sort som antingen en peppar eller en paprika. Så detta förklarar varför vissa utsäde kataloger kan klassificera det som sött, medan andra listar det under heta paprika.