Raffaldini Vineyards, North Carolina

• April 29, 2024

Jag står på terrassen i en italiensk villa med utsikt över en utsmyckad fontän i en piazza. Bortom, böjda nerför en kulle, finns rader av vinstockar som får en gyllene kant i höstsolen. Jag smuttar på ett glas Montepulciano här gjorda av druvor odlade på kullen. Men jag är väldigt långt från Italien.

Villan är hem för Ray Raffaldini och hans familj, som kom från Mantua, i Lombardiet, Italien, där släktingar, som fortfarande bor och gårdar där, spårar sina förfäder tillbaka till 1348.

Raffaldini Vineyards ligger i North Carolina's Swan Creek AVA, en del av vinregionen Yadkin Valley. Det finns fem vingårdar nära varandra i Swan Creek AVA, som ligger mellan Charlotte och Winston-Salem.

Jag var intresserad av att besöka Raffaldini Vineyards eftersom de har stannat nära sina rötter genom att odla de italienska sorterna Sangiovese (6 tunnland), Montepulciano, Sagrantino (5 tunnland), Nero D'Avola (5 tunnland), för röda viner och Pinot Grigio och Vermentino för vit, liksom Malbec och Petite Verdot. Fler sorter planteras på provbasis eftersom de blir tillgängliga från karantän och Raffaldini är den första vingården i USA som odlar vissa sorter. De växer på 42 tunnland och kan inte möta efterfrågan så de köper också in vissa druvor. Alla sina egna druvor är handplockade och de har fyra heltidsanställda.

jag smakade

Pinot Grigio 2013 ($ 15)
Detta blandas med lite Petit Manseng. Trevligt torrt med lite kropp.

Vermentino Reserva 2013 ($ 17)
15% av druvorna torkades innan de sattes till jäsning för att intensifiera vin. Torra och skarpa men jag fick inte mycket smak.

Sangiovese Reserva 2012 23 $
Syrliga körsbärsmakar, supermatvin. Det här är Brunello-klonen från Sangiovese. Ray Raffaldini säger att "alla druvor för våra röda viner tredubblas sorterade: i fältet, vid ankomst till vingården och sedan på ett sorteringsbord."

Montepulciano Riserva 2012 29 $
15% av druvorna torkades innan de sattes till jäsning. Detta är tillverkat av druvor från äldre vinstockar än Raffaldinis standard Montepulciano.
Jag älskade verkligen detta vin med sina intensiva bärsmaker och skarpa kanter som gör detta vin till en sådan matchning för tomatbaserade tidigare rätter.
Petite Verdot Passito 2014

Som namnet antyder torkas druvor för att koncentrera intensiteten i frukt- och sockerförhållandet, vilket är ett stort vin med sura körsbärsmaker och 15,5%. Men det är ett pågående arbete, ett tankprov som ännu inte har gått till tunnan. "Kom tillbaka om två år och prova det igen", bjöd Ray Raffaldini.

Med statlig uppmuntran att gå från tobaksodling till vin betyder det överflödiga tobaks torkskalar som är idealiska för att torka druvor.

Jag blev mycket imponerad av Raffaldini. De går sina egna vägar genom att fortsätta familjens traditioner för vinframställning. Att vara där var som att magiskt transporteras till Italien. Jag köpte två Montepulcianos: Jag hade köpt mer om jag kunde bära dem hem.

www.raffaldini.com
swancreekvineyards.com

Prata om vin på vårt forum.

Peter F May är författare till Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som innehåller mer än 100 vinetiketter och berättelserna bakom dem, och PINOTAGE: Bakom Legends of South Afrikas eget vin som berättar historien bakom Pinotage vin och druva.

Offentliggörande: Peter F May betalade i sin helhet för alla sina resor, provsmakningar och viner.

Video Instruktioner: Raffaldini Vineyards & Winery | North Carolina Weekend | UNC-TV (April 2024).