Rött, vitt och blåbär Crepes recept

• April 26, 2024

Färska bär gör läckra desserter, så för självständighetsdagen varför inte använda dem för att göra en patriotisk efterrätt? Röda, vita och blåbär crepes är inte bara vackra, de är läckra och lätta, särskilt om Crepes är framställda.

Naturligtvis kan skivade jordgubbar ersättas av hallon, men hallon är i allmänhet en djupare färg av rött och ser därför mer festlig ut för denna roliga sommarlov. Dessa crepes är också lämpliga för en rolig fjärde julibrunch, och de är tillräckligt snygga till efterrätt vid en formell middagssemester. Crepes kan lätt värmas i mikrovågsugn - cirka 10 sekunder vardera, eller 15 sekunder för varje platta av två. Se bara till att du inte överknycker dem.

6 portioner

1 pint färska hallon
1 pint färska blåbär
1/2 kopp socker

12 8 tum crepes, värms

3 koppar sötad vispad grädde (ingen frusen vispad topping snälla)
färska myntablad, för garnering, (valfritt)

1. Tvätta bären, töm dem väl och sprid dem ut på handdukar för att torka.


2. Behåll 1/2 kopp av vardera för garnering och bland det återstående med sockret i en skål.


3. Låt bärblandningen sitta i 15-20 minuter för att lösa upp sockret.


4. Hopsättning: placera två crepes på var och en av sex serveringsplattor.


5. Dela bärblandningen mellan crepes.
Rulla upp varje crepe hårt och placera dem nära varandra i mitten av plattan.

6. Topp dekorativt med vispad grädde antingen med en dekorationspåse eller en sked.


7. Strö några av de reserverade bären över vispad grädde.


8. Lägg till en kvist färsk mynta om den är tillgänglig.


9. Servera omedelbart.

Belopp per portion
Kalorier 287 Kalorier från fett 132
Procent totalt antal kalorier från: Fett 46% protein 4% kolhydrat. 50%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 15 g
Mättat fett 9 g
Kolesterol 49 mg
Natrium 86 mg
Totalt kolhydrat 36 g
Kostfiber 2 g
Sockerarter 17 g
Protein 3 g

Vitamin A 14% vitamin C 28% kalcium 0% järn 2%