Selen fördelar

• April 28, 2024

Selen är ett viktigt spårmineral och antioxidant som kan öka immuniteten och generellt god hälsa. Att få tillräckligt med selen kan vara svårt eftersom mängden som finns i vanliga matkällor har minskat.

Varför är selen viktigt?

Selen behövs för att bilda selenoproteiner, som själva är nödvändiga för att skapa glutationperoxidas, din kropp och hjärnans mästare antioxidant och avgiftare.

Vilka är symptomen på selenbrist?

• Låg immunitet: selen behövs för din kropps mästare antioxidant glutationperoxidas. Utan en bra produktion av detta ämne har du troligtvis låga försvar mot förkylning och influensa och andra virusinfektioner. Låg immunitet är ett känt tecken på otillräckligt selen och forskning har visat att ökande selenintag kan förbättra immunfunktionen.
• Hårförlust och missfärgning av naglarna.
• Konstant trötthet.
• Hjärndimma och koncentrationssvårigheter
•Hypotyreos
• Fortplantningsproblem

Några fördelar med att öka selen

• Fungerar som en antioxidant
• Hjälper till att minska astmasymtomen
• Hjälper att försvara sig mot cancer
• Reglerar sköldkörtelfunktionen

Hur ökar du ditt selen?

I USA är RDA för selen 55 mcg för vuxna. Skaldjur som räkor, sardiner, lax, hälleflundra och tonfisk är bra källor till selen. Cremini och shiitake svamp är också höga källor till selen.

Frittgående kalkon och kyckling, gräsmatat nötkött och betade ägg innehåller alla selen. Korn, havre, brun ris, sesamfrön, solrosfrön, broccoli, sparris och spenat är alla bra grönsakskällor.

Den bästa källan till selen är brasilienötter. Dessa nötter har cirka 50 mcg selen i varje mutter och några har uppmättts till 90 mcg.

Bara två Brasilienötter om dagen uppfyller dina selenbehov. Jag gillar Brasilien mutter men tycker att de är för fyllda. Så jag har börjat förvandla dem till brasiliansk mjölk. Här är receptet.

Brasilien mutter mjölk

Gör 12 portioner
• 4 koppar råa brasilienötter, blöta i 8 timmar
• 6 koppar filtrerat vatten
• 2 teskedar vaniljextrakt
• 2 teskedar nymalda kanel
• streck med nymalt havssalt
• 1-2 matskedar rå honung, beroende på hur söt du föredrar

Vägbeskrivning
1. Kombinera 2 koppar nötter i en koppar med hög hastighet med 3 koppar vatten. Sila i en nötpåse, reservera nöttermåltiden för andra recept. Upprepa med återstående 2 koppar nötter och 3 koppar vatten.
2. Sätt tillbaka nötmjölken i mixern och tillsätt de återstående ingredienserna. Blanda tills den är helt kombinerad.

Video Instruktioner: HUR MAN JUSTERAR BALANCE 35-SELEN OCH TRIMMERN (April 2024).