Räka med paprika, lök och potatisrecept

• Maj 16, 2024

Detta är en otroligt enkel lunch eller brunchrätt att göra. Räkor med paprika, lök och kokta vita potatisar är helt enkelt sauterade i italiensk förpackning med glatt. Det finns inte mycket för dig att göra, inga extra kryddor är nödvändiga; den italienska klädseln gör allt.

Du kan göra detta till ett snabbt och enkelt recept med konserverad potatis. *

INGREDIENSER

1 Lb. av mycket stora räkor. Skala, rengöra, ta bort vener, hålla svansar; och fjäril *
2 stora lökar. skivade i ganska stora skivor
1 Stor grön paprika. Ta bort vener och frön och skär peppar i smala skivor
1 Stor röd paprika. Ta bort vener och frön och skär peppar i smala skivor
2 stora vita potatisar som har kokats och tunt skivats
1/2 till 3/4 Tspn flingor med peppar
2 till 2-1 / 2 Oz. Någon bra italiensk dressing

REGI

Skaka italiensk förband och häll sedan i en stor uppvärmd stekpanna med lock. Var väldigt försiktig, förbandet kommer att spricka och splitter. Vipp pannan lite bort från dig när du häller olja och täck omedelbart. Vänta tills oljan i pannan sätter sig innan du lägger till ingredienser i pannan. Tillsätt lök, paprika, paprika och paprika-flingor till panorera och koka grönsaker tills de är mjuka men inte för mjuka. Blanda väl för att blanda smaker.

Tillsätt räkor i stekpannan och rör om till blandning med lök och paprika. Fortsätt tillagas tills räkor är klar. De blir rosa när de är helt kokta. Det tar cirka 3 till 4 minuter. Tillsätt skivna vita potatisar och rör om försiktigt så att potatisen inte bryts. Avlägsna från värmen, rör om igen och täck pannan i minst 5 minuter, potatisen värms ordentligt. Håll räkorrätten täckt tills den är klar att serveras.

Ger 5 till 6 portioner

tips
* Det är lätt att fjäril en räka. Efter att räkor har skalats och vener och svansar har tagits bort, skär räkor ner i mitten och var noga med att inte dela räkorna helt. Tryck på varje räka på en plan yta för fjäril.

* Använd en 16 oz burk skivad vitpotatis. Öppna burken och tappa vätska från potatisen och skölj sedan. Konserverade potatisar är en utmärkt häftklammer i köket. De är redan kokta och kan hackas, täras eller strimlas. Använd dem för att skapa en snabb potatsallad eller en peppar och potatisomelett. Använd din fantasi.

Video Instruktioner: Kökets middag: Panerad fläskschnitzel med sardell- och citronsmör - Köket (Maj 2024).