Enkla, snabba måltider

• Maj 8, 2024

Varje dag måste vi äta, och medan det är trevligt att laga en utarbetad måltid då och då, är de flesta dagar bra att ha enkla snabbmat utan att behöva lita på köpta frysta måltider. Så här är en lista över måltider som är näringsrika som inte tar lång tid att förbereda.

Bröd och ost
Köp själv ett utbud av bröd och kex och en mängd olika ostar. Ta en mängd olika franska bröd med ostar som Brie eller Camembert, med en stark ost som cheddar och en mild ost som Gouda. Lägg sedan till lite Boursin, kanske vitlökssmak och du har själv en bra variation som passar alla smak. Lägg kanske till salami eller pepperoni så kommer alla att vara glada.

Grillat kött
Hamburgare kan grilla, men så kan lamm- eller fläskkotletter. Tillsätt sedan svamp och lök, med en steksås så kommer din måltid att smaka på restaurangens kvalitet. Tillsätt en sallad eller potatis och grönsaker för att göra hela måltiden.

Spaghetti bolognaise
Laga kallt nötkött med tomatpastasås, tillsätt sedan spaghetti, eller blanda med vanlig pasta och toppa med ost. Små grönsaker kan tillsättas i bolognaisesås eller större grönsaker serveras på sidan. Detta går bra med vitlöksbröd. Du kan använda uppskuren hamburgare i stället för köttkött, och malt lamm eller kalkon är ett hälsosammare alternativ.

Sallad
Börja med basissallad så kan du lägga till allt till en sallad. Ost eller kött, sedan tomater, lök, oliver, krutonger, morötter, ägg, keso, rädisor, äpple, så glöm inte förbandet. Du kan äta en sallad varje dag och var och en kan vara annorlunda.

Soppa
Jag älskar soppa eftersom det finns många sorter som är lätta att tillaga. Det enklaste är att hacka många grönsaker med lite lager. Du kan lägga till kött, pasta eller ris. Sedan kan du blanda soppan i mixern eller äta den med bitar. Mig, jag gillar att blanda hälften och lämna hälften med bitar av grönsaker. Blanda sedan tillbaka dem igen. Det gör soppa med bitar som har en tjockare sås.

Gryta med gryta
Grytor i crock-potten är enkla att tillaga första gången på morgonen och när du kommer hem finns det en utsökt lukt och middagen är klar. Tillsätt stewing nötkött eller kyckling, sedan en mängd olika grönsaker (rotgrönsaker fungerar bäst) och skivade potatis på toppen. Sedan måste du lägga till lite vätska, antingen lager eller en koksås. Att få förhackat kött och grönsaker kan innebära att förberedelsetiden är mycket kort.

pesto
Pesto är mångsidig och välsmakande. Blanda den med pasta och cashewnötter för ett snabbt och näringsrikt balanserat mellanmål. Eller blanda pesto med nya potatis som sida, eller ta en kycklingsmörgås och tillsätt pesto. Du kan laga mycket olika måltider, men ändå med samma läckra pestosmak.

Bakad potatis
Bakade potatis är en enkel måltid att laga mat. En stor potatis kockar i fem minuter på varje sida i mikrovågsugnen (glöm inte att sticka den med en gaffel innan du börjar laga mat). Sedan finns det många toppningar du kan lägga till: ost, keso, bakade bönor eller chili. Eller bara den vanliga gräddfil och gräslök. För en krispigare hud måste du ugnsbakning i 2-3 timmar. Detta är en bättre metod om du lagar många potatis.

Rostat bröd
För ett snabbt mellanmål finns det bakade bönor på toast eller äggröra på toast. Eller laga grillad ost.

Jag hoppas att dessa förslag har gett dig några idéer om enkla snabbmat som du kan laga i ditt kök.



Weeknight Fresh & Fast (Williams-Sonoma): enkla, hälsosamma måltider för varje natt i veckan



Primal Blueprint snabba och enkla måltider: Läckra, Primal-godkända måltider du kan laga på under 30 minuter (Primal Blueprint Series)

Video Instruktioner: Mat på 5 snabba! #2 (Maj 2024).