Kryddig rökig salsa recept

• Maj 19, 2024

Jag har alltid varit en fan av bra mat, särskilt när dess rötter har ursprung. Jag visste att jag skulle umgås med min familj under helgen, besöka med vänner och familj och komma in i köket för att "wow" våra folkmassor med god smak. Vårt tema var vitlök och vilket bättre sätt att gifta sig med vitlökens djärvhet än med en uppsättning kryddig paprika.

Om du gillar lite värme i din mat, kommer du att älska det här!

Jag började med 7 ingredienser:
1. Vitlök
2. Anaheim, jalapeno, torkad pasilla och ancho paprika
3. Flerfärgad arvtag och tomater med röda druvor
4. Rökt havssalt
5. Kokosvinäger
6. Lök
7. Vitlök och fylld olivolja tillförd extra jungfruolja

1. Det första jag gjorde var att gå till grillen, det hela sköts upp och lade mina tvättade paprika på den. Jag lägger till mina tomater i en skiftbehållare av aluminiumfolie. [Ville inte att de skulle falla genom gallret.] Jag rostade dem tills de var förkolnade svarta på huden och mjuka från den inre ångan de gick igenom.

2. Jag satte min stekpanna på grillen och lät den värma ett ögonblick och tillsatte flera vitlöksklyftor till den torra stekpannan och när de börjat koka igen tillsatte jag lite extra jungfruolja i pannan och låt vitlök koka.

3. Jag lägger till allt i molcajeten, inklusive vinäger [ca. 1 msk.] Och slipa det hela och lämna huden på för den jordiska förkolade smaken.

4. Jag satte molcajeten på bordet för alla att hjälpa sig själva; och det gjorde de! Salsan var borta på nolltid och magarna var överdrivna. Jag var glad.

Nästa gång du är ute och ta en titt på tomaterna och paprika ... Kanske kommer du att förnya en ny maträtt med dem. Här är en kort lista över vad du kan göra med rätt tomater:

1. Tomatsalsa!
2. Marinarasås
3. Gör en otrolig, busting av utseende, sand som med biffstek tomat tomater
4. Tomatsoppa
5. Tomatdessertoppning [kan låta konstigt, men det fungerar!]
6. Sundried tomat snacks
7. Pickla dem
8. Stuff dem
9. Stek dem
10. Ät dem vanligt med lite färskmalt kummin, peppar och rökt havssalt

Det är verkligen svårt att gå fel när du arbetar med tomater av god kvalitet!

Gå med mig om du vill ha lite mer engagerande matprat
href = "// facebook.com/personalchefmarketingtv"> min facebook Personal Chef-sida. Tills nästa gång...

Video Instruktioner: OMG!!! Kryddig XXL-burgare med rökig hamburgerdressing (Maj 2024).