Vårte och brunch

• Maj 6, 2024

Det är våren och det spränger ut överallt! Det finns tulpaner som reser sig, robins häckar och kvittrar, och kaniner som trollar på jakt efter deras täta och tid för familjen att träffas och äta brunch och te.

Här är två recept för en lätt men rejäl familjebrunch som går ihop med te. Lätt att tillverka och baka Cheesy Spinach Quiche och Lemon Iced Scone och serveras med massor av bacon kommer att fylla även den hungraste i gäng.

Teet kopplas vanligtvis ihop med många livsmedel och smaker. Dagens recept kommer dock i hög grad att para ihop med den här listan med te: Earl Grey Black te, English Breakfast tea, orange Pekoe black tea, gingers, lavender doftande och lavendel teer och alla fruktiga teer eller örter; särskilt persika eller aprikoser.

Låter gott!

För den ostiga spenatquiche
Du kommer att behöva:

1 kastrull
1 quiche pan / bakare
omrörningsredskap
kniv att hugga med
Ingredienser:
1 10 oz pkg fryst spenat
4 ägg (slagen)
1 16 oz keso (vi använder en stor ostmassa, det är ditt val)
2 c strimlad cheddarost
1 gäng grön lök (finhackad utan gröna lökar)
¼ c vanliga krutonger (krossade)

Vägbeskrivning:

Värm ugnen till 325 grader och smörj quichepannan / bakaren

Steg 1:
Lägg spenat i kastrullen och täck och värm tills den är mjuk. Rör om detta ibland. Tappa bort överskottsvätska som finns. Rör nu in de gröna lökarna, äggen, keso och cheddarost. Rör om denna blandning noggrant. Häll i den redan smörda quichpannan / bakaren.

Steg 2:
Baka nu i den förvärmda ugnen i 45 minuter. När du har kokat i 45 minuter, ta bort och strö de krossade krutonger på toppen och lägg sedan tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 15 minuter tills äggen är färdig i mitten.
Det är det mycket lätt prep. och baka och bara cirka 250 kalorier per hjälp! Extra hjälp av bacon kan vara i ordning!

Nästa recept är en enkel citronscone men så välsmakande.

Citron Scone
Du kommer att behöva:

bakelseblandare
bakplåten
bunke
vispa
kavel om så önskas (kan göra genom att bara klappa degen med händerna)

Ingredienser:

3c allmjöl, 1/3 tsk bordsalt, ¾ c kallt smör (skär i bitar) 9 msk mjölk, 3 msk citronsaft, 1 ½ tsk bakpulver, 1 ½ tsk bakpulver, 2 ½ tsk citronsaft, 1 ½ tsk vinäger, 2 c konfekt socker, 1/3 c smör (smälta detta), 2 ½ msk. citronsaft, ½ tsk vaniljextrakt, 2 msk vatten (mindre eller mer efter behov)

Vägbeskrivning:
Steg 1:
Värm ugnen till 350 grader.

Steg 2:
Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en blandningsskål. Skär i det kalla smöret med bakelseblandare tills blandningen liknar grova smulor.

Steg 3:
Visp mjölk, 3 msk citronsaft, citronskal och vinäger i en liten skål och rör om i mjölblandningen tills den är fuktad, vänd på en mjölig yta.

Steg 4:
Knåda degen kort i 5 till 6 varv. Klappa med händerna för att göra en runda ungefär 1 ”tjock. Klipp nu upp detta i 10 ”kilar”. Lägg på bakplåten och lämna dem åtminstone 1 ”från varandra.

Steg 5:
Grädda tills bottnen bara är solbrända i färg, cirka 11 till 14 minuter (tiderna varierar på ugnen), låt dem svalna och ställ dem i cirka 15 minuter.

Steg 6:
Gör glasyren, rör i 2 c-konfektens socker, det smälta smöret, 2 ½ tsk citronsaft och vaniljextraktet i en liten skål tills den är jämn. Rör om vattnet efter behov 1 msk åt gången tills blandningen lätt droppar av skeden. Om det är på önskad konsistens, glasera över topparna på de nu varma sconesna.

Detta recept ger 10 scones vid ungefär 425-450 kalorier (beroende på storleken på dina scones)

Njut av! Glad vår!

Video Instruktioner: Don't Get Turned On (Maj 2024).