Ett XRated Fusion-cocktailparty!

• April 29, 2024

Det finns inget som en södra Kalifornien kväll, särskilt när det tillbringas med goda vänner gamla och nya! Jag inspireras alltid när jag är i Kalifornien, produkterna är så färska och det är omöjligt att inte köpa för mycket av det på någon gång. Frukten som finns i San Diego under denna tid på året är nästan jämförbar. Sedan, när ett par flaskor av min favorit sommar (väl när som helst!) Cocktail, Skyy Spirits Xrated Fusion Likör anlände utanför dörren, kunde jag inte längre motstå och vi beslutade att det var dags att kasta en cocktailfest för några mycket speciella vänner !

För någon av er som aldrig har provat det är XRated Fusion Vodka en av de mest elegant blandade aperativen som jag någonsin har haft. Skapad av en dekadent blandning av fransk vodka blandad med rika blodapelsiner, mango och passionsfrukt. XRated Fusion är helt läcker av sig själv över is, skakad med en infusionsvodka eller blandad med lite persikasaft för att skapa en drink som efterliknar färgen av den vackraste södra Kalifornien solnedgången!

Den kvällen var vår måltid baserad på alla de otroliga saker som jag hade köpt från bondemarknaden, så vi började vår Bacchanalian-fest med färsk melon med prosciutto och perfekt mogna ostar från Venisimo i Del Mar. Nästa kurs var en färsk vattenmelonsoppa, spikad med lite havssalt, mousserande prossecco, färsk jalapeno och serveras i de små vattenmelonskalorna som vi hade skopa köttet från. Middagen var en grillad kyckling och mango sallad, serveras med anbud öron av färsk våren majs och vår dessert var perfekta wraps av rispapper fylld med mandelsmör, plommon och basilika och serveras med en chokladdoppsås. Allt var läckert, men det som verkligen stal kvällen var cocktailsna! Jag har lovat min man att för våra Kalifornien-fester kommer jag aldrig att vara utan en flaska eller två XRated! Han som alla andra den kvällen föll galet under det!

XRated Fusion Likör är underbar blandad med många olika kombinationer av frukt och juice, men det vi serverade den kvällen var otroligt! Om du hittar petite Cavaillon-meloner är smaken väl värt priset. Ännu bättre, starta en liten trädgård och odla din egen!

Kyl ned en trevlig flaska Cava (Freixenet gör det bra!) Och på en mixer ställe cirka 1 kopp is, det kubade köttet av en Cavaillonmelon eller 1/3 av en Cantaloupe, 2 koppar Xrated Fusion Liqueuer, 1 / 2 kopp St Germain Elderflower Likör, 2 matskedar bärnsten agave nektar och en 1 persika juice. Blanda på högt tills det är skummigt och häll i stora ballongglas, fyll på varje bägge 2 / 3rds full. Öppna den välkylda Cava och fyll på cocktails. Garnera var och en med en spett rosmarin som du har gängat med flera stycken melon eller en kil blodorange och servera.

Jag hoppas att du trivs i sommar och som alltid ha kul, men kom ihåg att dricka ansvarsfullt!