American Peak Seasonal Produce List - februari

• Maj 10, 2024

Denna högsäsongslista är för de amerikanska staterna med nordöstra, följt av södra, Mellanvästern, Sydvästern och slutligen de västliga staterna. Även om andra produkter kommer att vara under säsong i ditt område, är denna lista sammansatt av ingredienser som bara är på toppen av deras säsong.

Vilande stater - Observera att under vintermånaderna finns det många stater som blir vilande, vilket innebär att högsäsongens tillväxt helt har upphört, på grund av klimatet, särskilt på östkusten, Mellanvästern och vissa nordliga västkuststater också. I dessa fall kommer det att vara nödvändigt att förlita sig på lagrade, frysta eller konserverade varor tills våren.

Nordöstra - februari

MAINE
Vilande.

MASSACHUSETTS
Vilande.

NEW HAMPSHIRE
Vilande.

MARYLAND
Lönnsirap

RHODE ISLAND
Bryssel groddar, kål, collard greener, ingefära, purjolök och svamp.

CONNECTICUT
Vilande.

NEW YORK
Vilande.

VERMONT
Vilande.

PENNSYLVANIA
Vilande.

NEW JERSEY
Vilande.

DELAWARE
Svamp.


Södra staterna - februari

ALABAMA
Collard greener och rovor greener.

ARKANSAS
Vilande.

FLORIDA
Avokado, kål, blomkål, selleri, grapefrukt, apelsiner, rädisor, stjärnfrukter och mandariner.

GEORGIEN
Brysselkål, kål, morötter, grönkål, svamp, spenat och rovor.

KENTUCKY
Vilande.

LOUISIANA
Vilande.

MISSISSIPPI
Collard greener, scallions, rovor och rovor greener.

NORRA CAROLINA
Äpplen, jordnötter och sötpotatis.

SOUTH CAROLINA
Sallat.

TENNESSEE
Vilande.

VIRGINIA
Vilande.

VÄSTRA VIRGINIA
Sötpotatis och schweizisk chard.


Mellanvästern - februari

ILLINOIS
Vilande.

INDIANA
Vilande.

IOWA
Asiatiska greener, kålrabi, sallader och spenat.

KANSAS
Vilande.

MICHIGAN
Vilande.

MINNESOTA
Vilande.

MISSOURI
Vilande.

NEBRASKA
Vilande.

NORRA DAKOTA
Vilande.

OHIO
Vilande.

SYD DAKOTA
Vilande.

WISCONSIN
Vilande.


Sydväst - februari


ARIZONA
Rödbetor, kål, selleri, collardgrönsaker, grapefrukt, grönkål, kålrabi, purjolök, citroner och apelsiner.

NY MEXICO
Arugula, Swiss Chard, collard greener, grönkål, sallader, rädisor och vinter squash.

OKLAHOMA
Vilande.

TEXAS
Broccoli, kål, morötter, blomkål, grapefrukt, svamp, apelsiner, spenat, sötpotatis och rovor.


De västra staterna - februari

ALASKA
Vilande.

KALIFORNIEN
Avokado, broccoli, grapefrukt, citroner, grönkål, kumquats, svamp, apelsiner, schweizisk chard och mandariner.

COLORADO
Vilande.

HAWAII
Avokado, kål, brysselkålskal, hjärtan av palm, limefrukter, svamp, apelsiner, rambutaner, jordgubbar och mandariner.

IDAHO
Vilande.

MONTANA
Vilande.

NEVADA
Vilande.

OREGON
Vilande.

UTAH
Vilande.

WASHINGTON
Äpplen, morötter, collardgrönsaker, vitlök, grönkål, svamp, lök, päron, schweizisk chard och vinter squash.

WYOMING
Grönkål, sallader, svamp och valnötter.

Video Instruktioner: FEBRUARY FRUITS & VEGGIES IN SEASON!! grace for the day (Maj 2024).