Tranbär hittade naturliga antibiotikafördelar

• Maj 2, 2024

Ät ditt hjärta ut denna Thanksgiving. Tja, åtminstone av tranbär! Forskare vid Worcester Polytechnic Institute i Worcester, Mass., Har funnit att vissa tanniner i tranbärsjuice framgångsrikt har förändrat E. coli-bakterierna, som är ansvarig för flera vanliga sjukdomar såsom tarminfektioner och tandröta. Eftersom vissa tannbärsaft tanniner lämnar bakterierna oförmögen att få en infektion, är det hoppfullt att bären kan användas effektivt som ett naturligt antibiotikum.

Tranbär har länge fått kredit för sina terapeutiska egenskaper när det gäller att förebygga och läka urinvägsinfektioner. Men dessa senaste fynd visar att man lovar att främja gastrointestinal och munhälsa, förhindra bildandet av njursten, sänka LDL och höja HDL (bra) kolesterol, hjälpa till att återhämta sig från stroke och till och med hjälpa till att förebygga cancer.

Resultaten, som upptäckts av Terri Camesano, professor i kemiteknik vid WPI, tillsammans med flera doktorander, visar stort löfte i tranbär som ger samma fördelar med receptbelagda antibiotika. Man förstod tidigare att juicen hjälpte till att bekämpa urinvägsinfektioner, men inte helt förstod hur. Forskare trodde att föreningarna på något sätt störde bakterierna som fästes vid fodret i urinvägarna. Men ny forskning visar hur föreningarna faktiskt påverkar vidhäftningen på molekylnivå.

Mer tekniskt, och enligt ett nyhetsmeddelande från WPI, "... en grupp tanniner (kallad proanthocyanidiner) som främst finns i tranbär påverkar E. coli på tre förödande sätt, som alla hindrar bakterierna att hålla sig till celler i kroppen, ett nödvändigt första steg i alla infektioner:

1. De ändrar bakteriens form från stavar till sfärer.
2. De förändrar sina cellmembran.
3. De gör det svårt för bakterier att komma i kontakt med celler, eller från att låsa fast vid dem om de skulle komma tillräckligt nära. ”

Denna forskning är hoppfull för många experter, särskilt med tanke på vissa forskares rädsla för att virus kommer att bli mer och mer immun mot antibiotika.

Kom ihåg denna tacksägelse att färska tranbär innehåller de högsta nivåerna av gynnsamma näringsämnen. Men när färska tranbär inte är under säsong, kan du också lita på tranbärssaft och torkade eller frysta tranbär för samma näringsmässiga fördelar. Kom också ihåg att konserverade tranbär är mycket bearbetade och innehåller konstgjord färg och smak med nästan noll näringsvärde, så det är bättre att hålla det naturligt. Och känn dig fri att fylla dig själv med denna hälsosamma sidamat!

Video Instruktioner: Fat Sick & Nearly Dead 2 2014 HD (Maj 2024).