No-Bake Peach Melba Cheesecake Recept

• April 30, 2024

Sommaren är en bra tid att servera lätta, fruktiga desserter, men eftersom det är varmt ute, vill ingen använda ugnen, som tenderar att värma upp köket. Det följande No-Bake Peach Melba Cheesecake är perfekt, eftersom det inte är någon bakning involverad, och det färdiga resultatet är en dekadent, lätt ostkaka som alla kommer att älska. För dig som inte är bekant med den klassiska efterrätten, Peach Melba, består den av vaniljglass täckt med sötade persikor och hallonsås. De flesta versioner innehåller också skivade mandlar. Peach Melba utvecklades av den välkända franska kocken Auguste Escoffier, som uppkallade den efter sin vän, den berömda australiska operastjärnan, Nellie Melba.

Denna dessert är tillräckligt snygg för att servera gäster på en formell middagsfest, men lätt nog att servera på en grillplats i trädgården eller för att ta en efterrätt till en utomhussamling. Det kan göras en dag framåt, och resterna kommer att hålla i flera dagar.

Mandelkakor finns ofta i dollarbutiker; om du inte hittar dem, byt helt enkelt ut vanliga sockerkakor och tillsätt en tesked mandelekstrakt till smöret innan du blandar det med de krossade kakorna.

16 portioner

Skorpa:
1 10 oz. paket Mandelkakor eller andra mandelkakor eller andra mandelkakor
1/3 kopp smält smör

Fyllning:
1 3 oz. paket persika gelatin
1/2 kopp kokande vatten
1/2 kopp isbitar

3 8 oz. förpackningar mjukad gräddeost
3/4 kopp pulveriserat socker
1 kopp tung grädde
1 tsk mandelekstrakt

1 pint färska hallon
2 persikor, grova, skalade och skär i 1/2 "bitar

Garnering:
1 1/2 pints färska hallon
1/4 kopp socker
1 persika, grova, skalade och skär i 1/2 "bitar

1. Spraya en 9 "fjäderformig panna med non-stick spray; skär en runda pergament för att passa och placera den i pannan.
2. Skorpa: Krossa kakorna till mycket fina smulor (en matprocessor fungerar bäst) och blanda dem med det smälta smöret.
3. Pressa blandningen jämnt i den förberedda pannan.
4. Fyllning: Lös upp gelatinet i det kokande vattnet; rör i isbitarna och lägg åt sidan.
5. Piska gräddosten med det pulveriserade sockret tills det är fluffigt; slå i den tunga grädden, mandelekstrakt och gelatin.
6. Vik försiktigt hallon och persikor; sprida över jordskorpan i pannan.
7. Lägg en bit plastfolie direkt på blandningen och kyl i minst fyra timmar eller tills den är inställd.
8. Garnering:
9. Whiz en halvt hallon med 1/4 kopp socker; placera i en fin sil och skjut fast de fasta ämnena och lämna frön i silen. Vik i återstående hallon och persikabitar.
10. Att tjäna: kör en kniv runt ostkakan för att lossa pannan, ta bort sidan och skjut sedan en spatel försiktigt under jordskorpan och överför ostkakan till ett serveringsfat. Skär ostkakan i kilar och toppa med såsen.
    
    Belopp per portion
    Kalorier 408 Kalorier från Fat 262
    Procent totalt antal kalorier från: Fett 64% protein 6% kolhydrat. 30%
    
    Näringsmängd per portion
    Totalt fett 29 g
    Mättat fett 17 g
    Kolesterol 78 mg
    Natrium 223 mg
    Totalt kolhydrat 31 g
    Kostfiber 1 g
    Sockerarter 7 g
    Protein 6 g
    
    Vitamin A 22% C-vitamin 18% kalcium 0% järn 4%
    
    
    

    Video Instruktioner: Peach Melba Cheesecake Recipe MYVIRGINKITCHEN (April 2024).

    
    
    No-Bake Peach Melba Cheesecake Recept, Efterrätter, no-bakade persika melba cheesecake recept, cheesecake recept, persika melba, färska persikadesserter, färska hallon desserter, sommar efterrätt recept, färsk frukt efterrätt recept, inga baka cheesecake recept