Slow Cooker Chuck Roast Recept för smörgåsar

• Maj 19, 2024

I vårt hus älskar vi lukten av en stek i ugnen, men ibland kommer de från den torra värmen och är inte så ömma som vi skulle vilja. Det har aldrig varit ett problem med en långsam kokare. Den är alltid öm och saftig. Fylld med smak är detta ett enkelt sätt att steka för läckra smörgåsar.

Slow Cooker Chuck Roast Recept för smörgåsar

Ingredienser:

3 ½ kilo chuck stekt (jag använde ett val.)
1/3 kopp vatten
3 teskedar Worcestershire sås (jag använde Lea & Perrins.)
Badia Steak krydda (Du kan använda din favorit smaksatt smaksatt smaksättning.)

Metod:

Skär steken i 3 bitar. Brun varje bit på båda sidor i en tung stekpanna. Häll 1/3 kopp vatten i en stor långsam spis. Placera det bruna av steket i långsam spis. Gnid 1 tesked Worcestershire sås i toppen av varje köttbit. Strö över Badia Steak krydda, eller använd din favorit krydda. Täck långsam spis och vrid värmen till hög. Låt koka en timme och minska värmen till låg. Koka köttet tills det är mjukt, cirka 5-6 timmar. Ta bort köttet och juicen från långsam spis och kyl i kylskåp tills den är ordentligt kyld. Dra bort fettet och släng det eller använd det för matlagning. Reservera buljongen för att göra sås eller som bas för soppa. Skär det kylda köttet över kornet och använd det i din favoritsteksmörgås. Det är bara så enkelt! Nedan följer några snabba och enkla idéer för att tillverka en mängd olika smörgåsar med långsamkokare.


bröd: Använd robusta bröd som kan stå emot en underbar skiva rostbiff. Surdeg, pumpernickel, råg och multigrain-bröd är bra val. Använd skivat bröd eller bullar. En grillad italiensk bulle är underbar när du kopplar ihop den med rostbiff.

såser: Jag njuter av en mängd olika senap och smaksatt mayo med mitt rostbiff. Dijonsennep, gul senap, fullkornsennep och kryddig senap är alla fantastiska val. Du kan lägga till dem i mayo för en saftigare sås. Rör lite pepparrot eller muffaletta olivsallad i mayo för att skapa fantastiska såser. Catsup och tomatbaserade grillsåser fungerar också bra. Jag gillar naturliga katter som är gjorda utan hög fruktos majssirap. Kolla in några av dina lokalt gjorda grillsåser.

kryddor: Hög grönsaker på det stekt nötkött! Tunnskivade grönsaker är bra på en välsmakande rostbiffsmörgås. Salater, spenat, basilikablad, rucola, groddar, lök, tomater, oliver, pickles och paprika, både milda och varma, är spännande tillägg till en rostbiffsmörgås.

Easy-Does-It-smörgåsar:

* Italiensk bulle eller fransk baguette, grillad i vitlökolivolja eller smör med skivad rostbiff och pepparrotmayo.
* Grillad pumpernickel med stenmald senap och mayo, tunt skivad rostbiff och groddar.
* Hamburgerbulle med stekt nötkött som har värmts i grillsås med tunt skivad söt lök och dill pickles.
* Surdeigsbröd med mayo, gul senap, kattup, en tjock platta av rostbiff med smörsallad, tomat, lök och sylt.


Dela dina favorit smörgåsidéer på Sandwich Site's Forum. Besök Sandwich Name Game för mer intressanta smörgåsidéer. Du är hjärtligt inbjuden att spela tillsammans med oss!