Southern Grits Pudding Recept

• Maj 5, 2024

Bakade puddingar är komfortmat för många, och detta Södra Grits Pudding är inget undantag. Tillverkad av kokta gryn, som kan vara omedelbar typ eller rester från en måltid, rörs i ägg, mjölk och kryddor blandningen bakas och slutresultatet är en krämig lätt maträtt med några russin för konsistens. Puddingen har sitt ursprung i de tidiga sydliga plantagen och anses vara en äkta soulmatdessert. Det kan serveras varmt eller kallt, med eller utan vispad grädde.

Denna pudding är enklast gjord med varma korn, snarare än rester som har fått lägga upp; emellertid kan endera användas, lite extra blandning kommer att krävas med kalla korn. Rosinen är en valfri ingrediens; torkade tranbär eller körsbär kan ersättas, eller de kan lämnas helt ute. Southern Grits Pudding är definitivt ren "soulmat" och skulle göra ett bra slut på en MLK, Jr-fest eller annan händelse där soulmat serveras. Det är dock snabbt och enkelt, så det är säkert att bli en snabbfavorit som kan piskas upp på bara några minuter.

6 portioner

1 kopp kokta gryn
1 matsked smör
1/4 kopp socker
1/4 tesked salt
3 ägg
1/4 tesked kanel
1/4 tesked nygrädd muskot
1 tesked vanilj
2 koppar varm mjölk

1/4 kopp russin

1. Värm ugnen till 350 °.


2. Spraya en 1-liters glasskål med non-stick spray.


3. Vispa ihop gryn, smör, socker, salt, kanel, muskot och ägg.


4. Rör in vanilj och varm mjölk; Häll blandningen i den förberedda skålen.


5. Strö över russin.


6. Lägg skålen i en större stekpanna. häll kokande vatten halvvägs upp på sidorna på ugnsskålen.


7. Grädda ungefär en timme eller tills det mest sett är inställt; pudding kommer att visas lite jiggly i mitten, men kommer att stiga upp när det svalnar.

Belopp per portion
Kalorier 162 Kalorier från fett 65
Procent totalt antal kalorier från: Fett 40% protein 15% kolhydrat. 45%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 7 g
Mättat fett 4 g
Kolesterol 122 mg
Natrium 189 mg
Totalt kolhydrat 18 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 8 g
Protein 6 g

Vitamin A 7% vitamin C 2% kalcium 0% järn 3%

Video Instruktioner: Creamy Corn Pudding Recipe - How to Make Classic Corn Pudding (Maj 2024).