Top Woman Beer Rater i USA - hotstuff

• Maj 19, 2024

Passionerade hantverksölälskare är mina favoritfolk i världen. Deras passion skapar en anknytning inom en global cirkel av entusiaster - en där smak, arom och variation är högsta. De har länge vuxit fram sin pappas Michelob, på jakt efter Star of Africa bland öl. Detta är en värld som vördar de citrusiga, växtbaserade, smutsiga smakerna av humle, de känsliga nyanserna av egna jästar och de rika karamellegenskaperna hos utvalda korn. Det är äventyrarens värld som smidar oroligt framåt och letar efter nya smaker, stilar och ytterligheter.

En sådan värld är inte mäns exklusiva domän. Kvinnor är vörda för sin öppenhet för nya smaker. De är de första som vågar sig in i de senaste upplevelserna av hallonvinaigrette-förband, Panang curry och hummus bi tahina. Det verkar bara naturligt att de största förälskarna av ölsmakning är kvinnor. Faktum kvarstår att kvinnor som älskar öl fortfarande är i den tysta minoriteten. Dessa rötter växer dock tyst men sprider sig ut som magma under en vilande vulkan, redo att explodera i ett klimax som kommer att dra andra kvinnor till öl så snabbt som de drogs till vin för två decennier sedan.

En sådan katalysator bland kvinnor är "heta grejer", den främsta kvinnor öl rater i USA och nummer två i världen på RateBeer.com. Hotstuff, alias Cindy Modesitt, kommer från Fort Wayne, Indiana. Hon är inte en certifierad ölsmakare av BJCP och har inte utbildats vid Seibel Institute; hon är inte heller en homebrewer. Med sin enorma mängd energi och entusiasm har hon smakat och rankat över 2 010 öl under de senaste tre åren. Detta är vad Rate Beer handlar om.

Betyg öl är ett helt konsumentstyrt samhälle som är dedikerat till att förbättra bilden av öl, främja ölkompetens och bygga en uppskattning för hantverksöl över hela världen. Medlemskapet är i tusentals och sträcker sig över 60 länder. Recensionerna lämnas av oberoende ölentusiaster som skriver in sina åsikter, bra eller dåligt, om öl och bryggerier.

Heta grejer drogs in i en värld av ölsmakning av sin man som gick med som medlem i Rate Beer för tre år sedan "DM." Efter två månader med att dela hans öl, tog hon det säkra beslutet att gå med i samhället som en ölsmakare. En sådan åtskillnad har tagit dem på "öl-turné helger" i hela Indiana, Illinois, Ohio och Michigan på jakt efter nytt öl och andra Rate Beer-medlemmar. De har rest till München, Tyskland, för Oktoberfest, och har lagt upp planer för semestrar i Portland, Oregon, också känd som Beervana, världens ölhuvudstad, där försäljningen av hantverksöl utgör fyrtio till femtio procent av alla ölintäkter. Detta är en stad som har 24 mikrobryggerier eller brygpuber och där biografer serverar popcorn och hantverksöl. Som jag sa, ”Beervana.”

Under deras europeiska smekmånad, heta grejer och hennes man träffade Yogi_Beera, den främsta kvinnan på Rate Beer, som är bosatt i Tyskland. De rankade öl tillsammans och fortsätter en vänlig katt-och-mus-rivalitet när de fortsätter sin strävan efter ständigt nya banbrytande smaker.

En av Hotstuff s de mest minnesvärda ölvandringarna uppstod i New York i juli 2005. Heta grejer har skillnaden att citeras av Ken Wells i sin bok Reser med korn - En resa genom ölkultur i Amerika. Wells hänvisade till hennes mindre än entusiastiska recension av Natural Light och säger, "Jag kunde ärligt talat inte argumentera med Hotstuffs utvärdering." Hon, Wells och "The DM" träffades för lunch i Heartland Brewery där de älskade Wells signerade hennes kopia medan hon och hennes man demonstrerade ölprovningstekniker till deras älskvärda värd.

Ölsmakningar i deras hem är evenemang som har fogat samman några stora grupper av Rate Beer lokalbefolkningen. De samlas också med Rate Beer-grupper vid provsmakning / betygshändelser i närliggande Indianapolis, där medlemmarna får exponering för öst- och västkustbryggor som normalt inte skulle vara i deras smakrepertoar.

Så vad frågar du en kvinna som har smakat över 2000 öl? Bara några små frågor:

Beer Fox: Vilken är din favoritstil av öl? Låt mig gissa ... belgierna?

Heta grejer: Du har helt rätt i att belgier är min favorit öl stil även om min statistik visar något annat. Ändå älskar jag en god belgisk öl!

Beer Fox: Vad sägs om ölbarer? Jag antar att du har varit på din del. Vilket anser du vara bäst?

Heta grejer: De ölbarer som först kommer i minnet är i ingen särskild ordning: Blind Tiger (NYC - nu stängd men var där den senaste juli), Map Room (Chicago), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) och Pier 32 ( Hamilton, IN). I mina ölresor har jag besökt många fler mikrobryggerier och brygpuber än jag har ölbarer.

Beer Fox: Hur fick du namnet "hotstuff"?

Heta grejer: Det är ett smeknamn som jag har gett mig. Jag försöker komma med ett nytt användarnamn för mig själv på RateBeer, men har inte kommit med ett som jag verkligen gillar.

Beer Fox: Jag tror att det är ett perfekt namn för en kvinna-ölsmakare! Vad vill du göra förutom att smaka öl?

Heta grejer: Jag är väldigt sportinriktad sedan jag var en pojke som växte upp och älskar tävlingssport. Jag spelar till och med golf även om det har gått för länge sedan jag spelat eftersom min man inte är en golfare mycket mindre en sportentusiast, med undantag för NASCAR.

Beer Fox: Har du en favoritöl?

Heta grejer: Så långt som min favoritöl ... hmmm. Låt mig komma tillbaka till dig i frågan.

Beer Fox: Jag vet att det är svårt att säga vad din favorit är. Som älskare av hantverksöl faller du inte i samma liga som Bud-Light-älskaren. Du trivs med variation! Håller du med?

Heta grejer: Ja, det är verkligen svårt att välja en favoritöl med tanke på att jag har betygsatt över 2 000 olika öl. Idag kommer jag att säga att AleSmith Grand Cru (AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornien, USA) som jag rankade den 14 februari 2005, är min favorit. Jag gick tillbaka till webbplatsen och läste om mitt betyg och pojken tyckte jag om att ölet! Jag föredrar också Ommegang Rare Vos (Brewery Ommegang, Cooperstown, New York, USA), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Belgien), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, London, Storbritannien), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Belgien) och Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgien).

Beer Fox: Crème de la crème! Jag önskar dig det bästa i öl, hotstuff! Lycklig provsmakning!

Skål!

Video Instruktioner: The Girls Rock Their Capes for the Girl Power Challenge | Love Island 2018 (Maj 2024).