Kronärtskocka och Jalapeno peppardipprecept

• April 26, 2024

Kronärtskocka och Jalapeno Pepper Dip Gör ett fint dopp när som helst. Jag började göra kronärtskockdyp när jag började läsa Philip R. Craigs Martha's Vineyard Mystery-romaner. Craigs huvudperson, J.W. Jackson äter mycket rökt blåfisk och kronärtskockdyp. Receptet i boken har ingen värme, men det här gör det.

INGREDIENSER

3-14 ounce burkar kronärtskocka hjärtan, töm den väl, skölj och hacka
1 kopp lätt majonnäs
1 kopp riven parmesanost
1 liten burk grön chilipeppar, dränera och hacka
1-1 / 2 msk konserverad jalapeno paprika, hacka
2 vitlöksklyftor, finhackad
1/2 tesked malad spiskummin
Paprika för garnering (valfritt)
Ett bröd med franskt bröd, skivat i vinkel och rostat

REGI

Värm ugnen till 350 grader.

Lägg till följande, hackade kronärtskockahjärtor, majonnäs, parmesanost, chilipeppar, jalapeno paprika, vitlök och spiskum i en stor skål. Rör om för att blanda blandningen. En 1-1 / 2 kvarts ugnsäker glasskål är bäst för att baka detta dopp. Sked kronärtskockablandning i grytformen, olja inte. Slät inte blandningen. Strö lätt över paprika.

Grädda grytan otäckt på ugns mellersta rack i 25 till 30 minuter eller tills den är varm och bubblande. Stäng inte av ugnen, du kommer att använda den igen för att rostat bröd. När doppet är klart, ta bort det från ugnen och låt det stå 10 till 15 minuter innan servering.

När du väntar på kronärtskocka och jalapeno peppar doppa svalna, borsta lätt olivolja eller vegetabilisk olja över det skivade franska brödet och rostat bröd under broiler i några minuter. Titta noga på brödet, det kommer att brunt snabbt. Servera dopp på varmt rostat bröd. Om du föredrar kan du servera dopp med vattenkrackare eller tortillachips. Detta är också läckra med morotpinnar.

Detta dopp tjänar en liten publik. Du kan också dela upp blandningen och baka den i två eller tre ugnsäkra skålar eller matchade ramekins.

Gör 4-1 / 2 till 5 koppar dopp.

Jag tycker om vad jag kallar mystiska romaner för hårdkärnor, men jag tycker också om mysiga mysterier. Philip R. Craigs Martha's Vineyard Mystery-romaner finns någonstans i mitten. Jag älskar den här serien och skulle ha älskat att träffa honom innan han dog. Han blev snabbt en av mina favoritförfattare. Se ett vackert ställe att dö: The First Martha's Vineyard Mystery (Martha's Vineyard Mysteries (Avon Books)) tillgängliga från en Amazon-säljare. Köp den här boken och kanske kommer du att vara lika ansluten som jag är.

Video Instruktioner: 14 Clever Ways To Use Crescent Rolls (April 2024).