Krämig brödpudding

Krämig brödpudding

  • 4 koppar mjölk
  • 2 T. smör
  • 1 kopp socker
  • 4 tsk. majsstärkelse
  • 3 äggulor
  • 1 tsk. vanilj
  • 6 skivor vitt bröd, skuren i kuber (cirka 1/2 ", ungefär)
  • 3 äggviter
  • 4 tsk. socker
  • kanel för att strö över toppen
Förberedelse -
Lägg mjölken och smöret i en stor kastrull. Blanda majsstärkelsen och sockret tillsammans och tillsätt den i kastrullen. Häll upp till lågkokning på medelhög värme under omrörning. Sänk ner värmen till låg och fortsätt tillagning och omrörning när blandningen blir tjockare - i cirka 2 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna i cirka 15 till 20 minuter. Tillsätt väldigt långsamt de slagna äggulorna i mjölkblandningen och blanda noggrant. Rör in vaniljen. Rör i brödbitarna. Häll i en ugnsäker skål eller gryta. I en separat, ren skål, slå äggviterna tills de är styva. Vik in socker. Sked den slagna äggvita blandningen över de andra ingredienserna. Strimla mycket kanel över äggviterna. Grädda i en förvärmd ugn vid 375 ° i 12 till 15 minuter eller tills de är mycket lättbruna. Avkyl vid rumstemperatur i ungefär en timme, kyl sedan till kyla innan servering

Corelle 1046982 Callaway 4-st cassett setCorelle Callaway 4-gryttsats
Från CorningWare Bake and Serve-kollektionen - 1,5 kilo. gryta, en 2,5 qt. gryta + 2 keramiska omslag.

Video Instruktioner: Saffran bread pudding med rårörda lingon - Köket (Maj 2024).