Salladtyper och kolhydrater

• Maj 5, 2024

Sallad är kärnan i de flesta sallader. Det är färskt, näringsrikt, fyllande, fullt av vatten och hjälper till att hålla ihop dina andra salladvaror. Försök att ha två sallader om dagen!

Butterhead sallad
Butterhead sallad är en grupp som innehåller salladstilar från Boston och Bibb. Den har lösa löv. En kopp har 1 g kolhydrater. Du får 78% av ditt vitamin A.

Isbergssallad
Isbergssallat är den första typen av sallad som de flesta stöter på. Det är den runda bollformade sallad som är mycket skarp och krispig och används ofta i sallader och på hamburgare. Det är i allmänhet ganska billigt. Det är bara 0,4 g kolhydrater för en hel kopp sallad, som i inte ens 1 g. Många sallader är en portion isbergssallad plus några tomater och cukes, sedan salladdressing. På nackdelen har isbergssallat lite smak och inte mycket näring. Så detta är ett bra sätt att komma igång med sallader, om du inte är van vid dem, men försök att "flytta upp" från isberg när du kan.

Radiccio sallad
Denna sallad är faktiskt inte en sallad, det är en cikoria blad. Den är formad i en boll som ett isberg, men är en rödlila färg snarare än grön. Den har en stark bitterkryddig smak till den och serveras vanligtvis med fruktsallader snarare än som en fristående veggiesallad. Du får inte mycket näring här - för 2 g kolhydrater per kopp får du bara 5% C-vitamin, 1% järn och inte mycket annat.

Röd bladgrönsallat
Som ni kanske föreställer er har denna salladtyp en något röd nyans på bladen. Det är bara 1 g kolhydrater per kopp och du får 42% av ditt vitamin A, samt 2% vitamin C, 2% järn och 1% kalcium.

Romaine sallad
Romaine är den mörka, "fluffiga" salladtypen - mindre skarp än isberg, men innehåller FAR mer näring. Du får 75% din dagliga servering av vitamin K med en enda kopp, tillsammans med 30% av din vitamin A, 22% vitamin C och mycket mer. Det är väldigt bra för dig. Det är bara 0,9 g kolhydrater per portion. Så lite mer kolhydrater än isberg - men mycket bättre för dig hälsosmart. Jag rekommenderar starkt att du får en daglig romänssallad i dina normala matvanor. Romaine är också känd som "Cos" sallad.

Spenat
OK Spenat är annorlunda än sallad, men du kan lika enkelt göra en spenatsallad och det är FULL näringsämnen. Det är lite mer carby - cirka 1,2 g per kopp. Det finns en anledning till att Popeye åt detta för super styrka. Du får 140% av din vitamin A, 50% av din C-vitamin, 40% av ditt järn, 12% av ditt kalcium och mycket, mycket mer. Jag skulle faktiskt ha en vanlig sallad och sedan en huvudrätt av spenat i någon form. Det här är perfekt för dig.

Mangold
När det gäller betor, är de schweiziska chardbladen trevligt näringsrika. Du får 1 g kolhydrater, 44% av ditt vitamin A, 18% av ditt C-vitamin, plus 4% järn och 2% kalcium. Smaken liknar spenat.

Vegetabiliska kolhydratdiagram

Low Carb Diagram - Main Listing

500 lågkolhydratrecept Köp från Amazon.com

Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: A$AP ROCKY X TYLER THE CREATOR - POTATO SALAD (Maj 2024).