Enkelt majschowderrecept

• April 29, 2024

Hur skiljer sig chowder från soppa? Enkelt uttryckt är chowder en tjock typ av soppa. Creamed majs används för att tjockna detta chowder som är fylt med friska grönsaker. Skinkor och baconbitar med låg fetthalt används för att ge smak, men en vegetarisk variation kan göras genom att lämna dessa köttprodukter ute.

Detta enkla majschulver är lätt att tillverka. Genom att lägga till och anpassa grönsakerna efter din familjs smak kan du göra en anpassad måltid för dem. Att förbereda dina smörgåsar medan soppan värms ger dig en chans att maximera din tid. Om din tid är verkligen kort kan du lägga ut smörgåsingredienser och låta varje person bygga sin egen smörgås. Skapa sedan en varm kopp eller skål soppa. Detta förvandlar en smörgås till en måltid.


Enkelt majschowderrecept

Ingredienser:

3 koppar vatten (Om du vill ha en riktigt tjock chowder, reducera vattnet till 2-2 1/2 koppar.)
1 tesked Lawry's Seasoned Salt
1 msk torkad persilja
1 kopp grovt hackade skalade morötter
1 kopp grovt hackad selleri
1 kopp grovt hackad söt paprika
½ kopp grov hackad lök
½ kopp grovt hackade skalade röda potatisar
8 uns grovt tärnad helt kokt skinka (jag använder en biff med låg fetthalt.)
¼ kopp kokta baconbitar (jag använder de förkokta baconbitarna eller hämtar dem från salladbaren på min livsmedelsbutik.)
½ till 1 tesked röd paprika flingor eller Chipotle peppar (valfritt) (Du kan också använda konserverad jalapeno eller gröna chili eller fin tärnad färsk chilipeppar.)
1 tsk färsk limesaft
1 matsked finhakad koriander
2 burkar Green Giant Creamed Corn
1-12 uns burk avdunstad mjölk
Salt och peppar efter smak.

Metod:

Ta upp vattnet, Lawry's Salt och torkad persilja i en 3-liters kastrull. Hacka grönsakerna medan du väntar på att det ska koka. Detta tar cirka 10 minuter. Efter att vattnet har kokat upp, tillsätt morötter, selleri, paprika, lök och potatis. Ta över vattnet till en koka under hög värme. Sänk ner värmen och låt sjunka grönsakerna, otäckta, i 12 minuter, eller tills de når din önskade nivå av doneness. Hacka skinka och koriander medan grönsakerna lagar mat. När grönsakerna är färdiga, tillsätt skinka, baconbitar, varm paprika, lime och koriander. Rör om försiktigt i en minut, fortsätt att koka på medelhög värme. Tillsätt grädde majs och rör om. Rör sedan in kondenserad mjölk. Fortsätt att värma över medelvärme tills det värms igenom. Koka inte detta. Justera dina kryddor och servera.

Detta gör ungefär 6-8 portioner chowder för att gå med din favorit smörgås. Det är också en fantastisk soppa att servera gästerna tillsammans med smörgåsar.

Parar bra med:

Ham Salad Sandwich
Smält blandad ostsmörgås
Kryddiga pinwheel smörgåsar
Smakande pinwheel smörgåsar

Låt inte liv och rörelse i ditt livliga liv få dig att äta mat som inte är välsmakande. Skapa en snabb soppa och smörgåsmåltid. När du kopplar ihop en fantastisk smörgås med en trevlig, varm soppa, kan du äta en komplett måltid på ett skämt.

När jag nämner produkter efter varumärke är det de som jag använder. Jag har inte fått gratisprodukter från tillverkarna, och jag har inte heller betalats för att nämna produkterna med namn.