Sockerfria chokladbiscotti recept

• Maj 2, 2024

Biscotti är mina favoritkakor. Jag letar alltid efter sätt att förbättra dem och göra dem friskare. Många av oss söker efter välsmakande, sockerfria produkter. Det kan bero på att du är diabetiker eller för att du är medveten om de negativa effekterna på din hälsa av för mycket socker. För mycket socker kan leda till diabetes. Två ytterligare biverkningar av för mycket socker är viktökning och åldrande. Även om vi inte är oroliga för hälsa kan åldrande och viktökning tala till vår fåfänga.

Jag använde ett av mina favoritchoklad-biscotti-recept och ändrade det lite för att göra det sockerfria. Jag ersatte vitsocker med Splenda. För att kompensera för att inte använda socker tillsatte jag snabbkaffe för att få fram chokladens smak. Jag har också lagt till mer vanilj än jag brukar göra. Den sista förändringen jag gjorde var att byta ut hälften av smöret med olja. Jag gillar det här receptet med smör. Men rapsolja är ett mycket hälsosammare alternativ. Istället för att ersätta allt smöret med olja, bestämde jag mig för att använda hälften av var och en.

Sockerfria chokladbiscotti recept
Gör 24 kakor

Ingredienser:

2 koppar mjöl
1 kopp Splenda
1/2 kopp bakning kakao
1/2 stick smör, mjukat
1/4 kopp rapsolja
2 ägg
1 1/2 tsk. bakpulver
1/2 tsk. bakpulver
2 msk. vanilj
2 msk. snabbkaffe
Ytterligare ett ägg för en äggtvätt

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350 grader.
2. Kombinera mjöl, kakao, bakpulver, bakpulver och kaffe i en liten blandningsskål. Sätt åt sidan.
3. Kombinera Splenda, smör och olja i en stor blandningsskål. Pisk blandningen med en elektrisk mixer.
4. Pisk i äggen, en i taget tills de kombineras.
5. Slå in vaniljen.
6. Slå långsamt i mjölblandningen och tillsätt lite åt gången.
7. Forma degen i två stockar.
8. Pensla degen med ytterligare ett ägg för att tillsätta glans.
9. Grädda i 25 minuter på ett smurt kakark.
10. Låt stockarna svalna i 10 minuter.
11. Skär loggarna i kakorna.
12. Baka i ytterligare 15 minuter.

Njut av och sötare själen med choklad.

Video Instruktioner: BAKA MED MIG! (KLADKAKA) (Maj 2024).