Cantaloupes och Muskmelons

• April 28, 2024

Cantaloupes och muskmelons kan se något liknande ut, men de är två helt olika sorters meloner.


cantaloupes

Infödda till Indien och Iran kallas kantoner också rockmeloner. Det är enligt uppgift namnet på Cantalouppi eller Cantalupe, en stad nära Rom. Cantaloupen anlände till Rom via Armenien.

Dessa meloner är redo cirka 90 dagar från planteringstiden. Frukterna, som liknar muskmeloner, har en vågig eller våldig, hård skal. Vanligtvis utvecklar de djupa spår. Köttet är mestadels orange, men vissa sorter har grönt kött och en fläckig grön skal. Cantaloupes har inget nät bland de bästa smaksatta melonerna.

Vid skörden måste frukten skäras från stammen. Ordet cantaloupe används ibland för att hänvisa till muskmelons, som faktiskt är en annan typ av melon.

Den sanna Charentais, ursprungligen från Frankrike, är också känd som French Charentais. Detta är en typ av ganska liten cantaloupe. Dessa väger upp till tre kilo och har gröngrå skal som blir gul när den är mogen. Detta är smidigt med undantag för furerna.

Det finns också korsningar mellan Charentais och meloner av amerikansk typ, till exempel French Orange, som mognar på 75 dagar. Riviera Sweet är en hybrid Charentais som är mycket populär i Europa. Denna 70-dagarsortiment har två till tre kilos frukter med nettade gulgröna skalar. Det mycket söta, fasta köttet är djupt orange med en musky doft. Växterna är sjukdomsresistenta.

Ogen är en typ av Charentais. Dessa mycket söta meloner med grönt kött är uppfödda på en kibbutz i Israel och har en slät hud och breda revben. Den randiga skalen blir gul när den är mogen. Galia, som liknar en muskmelon, är en 75 dagars sort. Detta är relaterat till Ogen.


melon

Muskmelons är mindre än honunggod och Casaba. Muskmelonerna är mindre toleranta mot regnigt väder och hög luftfuktighet än gurkor. Så trädgårdsmästare i öst bör överväga sjukdomsresistenta muskmelonsorter.

De flesta muskmelonsorter mognar på cirka 80 till 90 dagar. Detta är den överlägset mest odlade typen i USA, särskilt i öst. Muskmelonen förväxlas ofta med cantaloupe, vilket är en annan typ som ofta odlas i växthus.

Dessa var ursprungligen infödda i Indien och Iran. De fördes till Europa från Persien även om det inte är klart när detta inträffade. Frukterna blev tydligt söta och läckra som våra moderna muskmeloner runt 1500-talet.

Muskmeloner kan även kallas nätet eller muskotmelon. De är nätade med en upphöjd yta som vanligtvis är solbränd eller beige. Mycket aromatisk, köttet mognar från grönt eller vitt till lax-orange. Frukterna glider vanligtvis från vinrankan när de är mogna.

Det finns platsbesparande muskmelonsorter. Dessa inkluderar Golden Jenny och Glass, som också kallas Green Machine eftersom det är så fruktbart.

Video Instruktioner: Cantaloupe (Melon) with Prosciutto Recipe (April 2024).