Tre populära Maxillaria - tenuifolia, rufescens och variablis
Släkten Maxillaria (max-il-LAR-ee-a) består av ungefär 600-650 arter som alla finns i Syd- och Centralamerika och Karibien som epifyter och litofyter samt tillfälliga markbunden. De kan hittas från havsnivå till över 3000 meters höjder i Andesbergen. Många av arterna är stora växter och är inte kända för att ha stora eller pråliga blommor - blommorna sträcker sig sällan förbi gräset som bladverk av själva växterna. Vissa växter i släktet har mycket doftande blommor i en mängd dofter från kokosnöt till vanilj och det är de som är värda av odlare. Det mest kända inom odlingen är Maxillaria tenuifolia också känd som Coconut Orchid för sin fantastiska doft från kokosnöten. Ytterligare två arter som odlas i odling är Maxillaria rufescens och Maxillaria variablis, anses lätt att odla och tolerant mot ett brett temperaturintervall.

Maxillaria tenuifolia är en attraktiv växt med grenade blad och blommor som hålls strax under bladens högsta båge. Den har äggformade pseudobulor och producerar enstaka blommor på en fem tum, eller tretton centimeter, blomställning. De djupröda blommorna med en krämläpp är ungefär två tum eller fem centimeter över och parfymerar luften i ett rum. Ursprungsland i Centralamerika, det är en sommarblomning, behöver bra ljus och konstant fukt samt varma temperaturer för att blomma väl.

Maxillaria rufescens är välkänt för sina ljusa gula blommor med en fläck på läppen som har en underbar vaniljdoft. Blommorna är ungefär en halv tum, eller tre till fyra centimeter över, men denna art visar en stor variation i blommfärg och storlek. En särskilt trevlig sak med arten är att den blommar under hela året så att du kan njuta av doften nästan när som helst. Arten finns i hela den norra delen av Sydamerika och i de karibiska öarna som växer som en epifyt i tropiska skogar. De behöver god luftfuktighet och till och med fukt för att växa bra såväl som mellanliggande ljusförhållanden. På grund av deras storlek är det bra växter för en fönsterbräda.

Maxillaria variablis blommor på korta två tum eller 5 centimeter blommor. Blommorna kan vara gula och röda, mörkröda eller flera variationer som kan härledas från namnet variablis. Detta Maxillaria kommer också att blomstra under hela året och nå en höjd av cirka 8 tum eller 20 centimeter. Den har små pseudobulor toppade av ett enda blad och blommor rikligt när de är väl odlade. God luftfuktighet, även fukt och starkt ljus är viktigt för att odla denna art väl. Denna art ska odlas som en mellanprodukt med minst 58 grader och högst 88 grader Fahrenheit eller 14,5 till 31 grader Celsius.